Hem Lezzetli Hem de Pratik Bir Yemek: Tavuklu Yalancı Mantı

Boş zamanlarınızda yapabileceğiniz basit bir yemek. Hem zaman açısından hem de lezzet konusunda oldukça kullanışlı bir yemek.

Malzemeler (4 kişilik)

Tavuk Göğsü (2 adet)

Hazır Üçgen Yufka

Pul biber

Kimyon

Karabiber

Soğan

Sosu İçin

Yoğurt

Salça

Kekik

Zeytinyağı

Yapılışı

Öncelikle tavukları güzelce yıkamak ile başlamalısınız. Ardından rahat bir yere oturup, minik minik doğramaya başlayın. Tavuğu iyice temizlemeyi unutmayın. Ardından bir geniş tavaya soğanı doğrayın. Daha sonra tavukları da içine atarak kavurmaya başlayın.

İyice pişerken içine Kimyon, karabiber ve pul biber atın. İyice pişmesine emin olmalısınız.

Pişince yukarıdaki gibi gözükecek. Yufkaları sarmadan önce tavuğu biraz soğumaya bekletin.

Tavuk iyice soğuduktan sonra tekrar rahat bir yere oturarak yufkalarınızı açın.

Geniş bir tepside tıpkı bir sigara böreği sarar gibi sarmaya başlayın. İçine biraz tavuk koyup rulo yapın. Yufkayı sararken ucuna biraz yağ sürün. Böylece iyice yapışacak. Sardığınız yufkaları bir tabakta biriktirin.

Ardından tekrar pişirmeye başlamak için yağı kızdırın. Ben lezzetli olması açısından tavukları kavurduğum tavada tekrar pişirdim.

Pişen börekleri tekrar temiz bir tabağa alın.

Ardından üzerine yapılacak sos için yoğurt hazırlayın. İster sarımsaklı isterseniz de sade yoğurt ile yiyebilirsiniz. Üzerine bir de salça sosu koymayı unutmayın.

Afiyet olsun...