Bekar Doyuran Bir Pratik Lezzet: Fırında Biber Usulü Tavuk!

İyi geceler KScanlar.

Hafta içi genelde iş yoğunluğundan dolayı hazır yemeklere yöneliyorum. Evde pişirdiğim şeyler ise menemen, makarna tarzında yemekler oluyor. Ama hafta sonu geldiğinde asla üşenmem ve canım ne istiyorsa, ne yapabiliyorsam pişiriyorum.

Bugün yalnız yaşayan, okul sebebiyle ailesinden, evinden ayrılacaklar için basit bir tarif vereceğim.

Yemek yapmak sanat ise yeme kısmı en büyük hazdır!

Canım fırında tavuk çekmişti. Nasıl yapacağım diye düşünürken, amaaan Biber, al aklına gelen malzemeleri dolaptan ve doğaçlama olarak pişir dedim kendime. Öyle de oldu.

Malzemeler (Tek kişilik)

-3 tavuk budu (Ben tek öğünde bu kadar yiyorum. Sayıyı değiştirebilirsiniz.)

-2 patates

-1 soğan

-Yarım domates

Sos için

-Bir diş sarımsak

-1 kaşık domates veya biber salçası.

-Yarım bardak su.

-Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, nane, kekik.

(İsteğinize göre baharat seçimi size kalmış.)

Fırın ve Borcam tepsi (Bak bunlar çok önemli. Bunlar olmazsa yandınız.) :):

Öncelikle fırını 180 derecede ısıtın. Ben fırını açıp 20-30 dk kadar bekledim.

Sosun hazırlanışı oldukça basit:

Salçayı küçük bir kaseye koyun. Üzerine rendelenmiş sarımsağı ve tuzunu, baharatını koyup suyunu da ekleyin. Kıvamından emin olana kadar karıştırın. Ahanda bu kadar!

Öncelikle tepsiye fırın kağıdını koyun. (Ev hanımı gibi oldum ulan! Fırın kağıdım bile var. Allah seni bildiği gibi yapsın yalnızlık!)

Sosun içine butları daldırıp 5 dakika bekletip çıkarın. Sos butlara daha da kıvam veriyor.

Soğanı, domatesi ve patatesleri halka halka doğrayın.

Malzemeleri tepsiye dizin. Benden görsel bir şov beklemeyin. Yeme kısmına takıldığım ve çok aç olduğum için o kısmı ile uğraşamıyorum.

Sosun kalanını da tepsinin üzerinde gezdirin.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin.

Gidip salonda takılın, duş alın, uzanın veya yerde yuvarlanın. Ne yaptığınızın hiç önemi yok bu esnada. O yemek 45 dakikadan önce pişmeyecek. Dönüp dolaşıp ben gibi fırına bakmayın. Bakmakla pişmiyor bu meret!

İşte sanat eserimiz ortada! Ellerime sağlık. Bu arada buna bir gömüldüm ki sormayın.

İlk kez denedim fakat oldukça lezzetliydi. Belki ben çok acıkmıştım bana öyle geldi. Ama deneyecek herkese afiyet bal şeker olsun. :):