Dünya Diyabet Günü’ne Özel Şekersiz Tatlı Tarifleri!

Merhabalar🙋‍♀️

Beslenme şekli, genetik faktör, bazı hastalıklar diyabet hastalığını tetikliyor. Doğuştan itibaren yaklaşık 21 senedir ben de bu kervanın içerisindeyim. İnsülin iğnelerine bağlı yaşayan ben, bugün de sizinle işlenmiş şeker kullanmadan yapabileceğiniz tatlı tariflerini paylaşmak istedim.😊 Bu arada benim çikolata aşkım sizleri yanıltmasın. Karbonhidrat hesabına göre tüketiyorum. Yaptığım iğne miktarını aldığım karbonhidrata göre ayarladığım bir işlemler bütünü.🙄 Karmaşık biraz🤔 Özellikle bu konuda eğitim almayan hastalar için sıkıntı olabilir. Bu tarifleri diyet yapa ya da sağlıklı beslenen herkes uygulayabilir😊

1.Çikolatalı Fındık Kreması Tarifi!

Malzemeler:

-2 çorba kaşığı keçi boynuzu özü

-2 su bardağı kavrulmuş fındık

-4 çorba kaşığı kakao

-1 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı

-Bir tutam tuz

Yapılışı:
Fındıkları bir tutam tuzla blender da iyice çekin. Üzerine Hindistan cevizi yağı, kakao ve keçi boynuzu özünü katıp krema kıvamına gelene kadar karıştırın.

2.Reçel Tarifi!

Malzemeler:

-Çekirdekleri çıkarılmış 2 kg kadar meyve

-2 su bardağı elma suyu

-2 yemek kaşığı pekmez

-Limon tuzu

Yapılışı:
Bir tencerede elma suyunun rengi koyulaşana kadar pişirin. Üzerine meyvelerinizi ekleyin ve pişirmeye devam edin. Meyveler pişince pekmez ve limon tuzunu da ekleyip kıvamı gelene kadar kısık ateşte pişirin.

3.İrmik Helvası Tarifi!

Malzemeler:

-Yarım su bardağı irmik

-Yarım su bardağı un

-50 gr tereyağ

-Yarım çay bardağı sıvı yağ

-1.5 su bardağı süt

-Yarım su bardağı pekmez

-Ceviz içi

Hazırlanışı:
İrmik ve unu bir tencerede kavurun. Tereyağ ve sıvı yağı eritip kavurmaya devam edin. Başka bir kapta karıştırdığınız sütü ve pekmezi yavaş yavaş ekleyin. Karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ceviz içini de ekleyip altını kapatın.

4.Kayısılı Pasta Tarifi!

Malzemeler:

-1 su bardağı un

-50 gr tereyağ

-2 yemek kaşığı süt

-Çekilmiş fındık

İçi için:

-1 su bardağı kuru kayısı

-Portakal kabuğu rendesi

-1 yemek kaşığı kuru üzüm

-Yarım su bardağı su

-Tarçın

Yapılışı:
Bir kaba fındık, un, süt ve tereyağını ekleyerek hamur elde edin. Bir tencereye iç malzemelerinden ince doğranmış kayısı, portakal kabuğu rendesi ile suyu ekleyip pişirin. Pişince tarçın ve üzümü ekleyin. Hamuru 2 bezeye ayırın. Kelepçeli pasta kalıbına ilk bezeyi yayın. İç harcı üzerine dökün. Ayırdığınız diğer bezeyi de üzerine yayın. Son olarak da 2 yemek kaşığı sütü sürüp 170 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

5.Trüf Tarifi!

Malzemeler:

-6 adet iri hurma

-2 tatlı kaşığı yulaf ezmezi

-Ceviz

-Tarçın

-Portakal kabuğu rendesi

-Hindistan cevizi

Yapılışı:
Hurmaları 2 saat suda bekletin ve suyunu süzün. Hindistan cevizi haricindeki tüm malzemeleri karıştırıp blenderdan geçirin. Hamur kıvamına gelince küçük toplar yapıp hindistan cevizine bulayın.

Okuduğunuz için teşekkür ederim.

Sevgiler.❤

#Dehrin

#okuladevam