Pazar Kahvaltısı İçin Hem Gözü Hem Karnı Doyuran: Peynirli Pişi Tarifi

Malzemeler

· 1 kg un

· 2 su bardağı ılık su

· 1 paket kuru maya

· 1 tatlı kaşığı tuz

· 1 su bardağı sıvı yağ

· Peynirli harç

Yapılışı

· Bir kaba unu alıp üzerine mayayı tuzu ilave edip karıştırıyoruz yavaş yavaş su ilave ederek yoğuruyoruz.

· Ele yapışmayan hamur elde ettikten sonra hamurun üzerini kapatıp üzerini örtüyoruz.

· Mayalanması için yaklaşık yarım saat bir saat dinlenmeye bırakıyoruz.

Hamur mayalanınca bir avuç büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz.

Daha sonra oklava yardımı ile açıp içine iç harcımızdan koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz.

Kızartmak için tavaya sıvı yağı koyup, yağ kızınca içine atıp orta ateşte kızartıyoruz.

Piştikten sonra servis tabağımızın altına fazla yağı emsin havlu kağıt koyarak servis ediyoruz.