Deniyor

Antep'e Gitmeden Yapabileceğiniz Ev Tipi Katmer

Gaziantep’te katmerin ayrı bir yeri bambaşkaymış. Kahvaltı sofrasının olmazsa olmazı orada yaşayanlar için. Meraktan denedim ve gerçekten mükemmel oldu. Yapması kolay, yemesi çoook zevkli. Kesinlikle tavsiye ederim.

Malzemeler

2 avuç çekilmiş antep fıstığı
2-3 yemek kaşığı şeker
Tereyağı
Kaymak

1 adet baklavalık yufka

Antep'e Gitmeden Yapabileceğiniz Ev Tipi Katmer

Yapılışı

Yufkamızı alıyoruz, tam ortasına alanı kaplayacak şekilde tereyağını sürüp üzerine fıstığımızı serpiyoruz. Sonra şekeri eşit miktarda serpiştirip üzerine parça parça sade kaymak koyuyoruz. Önce dikdörtgen en son kare olacak biçimde katlıyoruz. Tereyağı sürdüğümüz teflon geniş bir tavada kısık ateşte sürekli kontrol ederek nar gibi kızartıyoruz. Servis tabağına alıp dilediğimiz gibi dilimleyerek üzerine fıstık ve kaymakta koyup sıcak servis yapıyoruz.

Servis önerisi : Sütle çook güzel gider.

@ponçikmom a özel

#kitapkurduşirin

Hazır hali
Hazır hali
Antep'e Gitmeden Yapabileceğiniz Ev Tipi Katmer
Cevapla