Ev Yapımı Lahmacun Tarifim

Bence bu harika lezzet için uğraşmaya değer 😍. Çok sevdiğim lezzetlerden bir tanesi daha sizlerle 😍.


Malzemeler:


Hamuru için;


-İki kilo un


-Yarım paket yaş maya


-2 yemek k. tuz


-Yaklaşık 6.5 su b. ılık su


Üst harcı için;


-1.5 kilo orta yağlı kıyma


-4 tane soğan


-3 tane kırmızı biber


-3 tane yeşil biber


-4 diş sarımsak


-Bir tutam maydanoz


-5 tane kabukları soyulmuş domates


-2 yemek k. domates salçası


-2 yemek k. biber salçası


-Karabiber, pul biber, tuz


Yapılışı


Ev Yapımı Lahmacun Tarifim
Önce hamurumuzu yoğuralım. Kulak memesinden biraz daha sertçe bir hamur olucak. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Üzerini kapatıp yarım saat dinlenmeye bırakalım.


Daha sonra robotta çekilmesi gereken malzemeleri çekelim. Etimize ilave edelim , baharatımızı da katıp karıştıralım. ( Eğer harcımız koyuysa, yani hamura zor sürülüyorsa, biraz su veya sıvı yağ ile açabilirsiniz.)


Bezelediğimiz hamurları ince uzun veya yuvarlak açın, üzerlerine hazırladığımız harcı sürün ve bir tavada pişirin.


Afiyet şeker olsun 😍😘

Ev Yapımı Lahmacun Tarifim
Cevapla