Selam gençlik :) Geçenki bencemde de dediğim gibi mutfağa girmeyi pek sevmem ama girince de basit bir şey yapmam diye. Bugün size sulu mantı yaptım tarifini vereyim hemen bir de böyle deneyin bakalım sevecek misiniz ben çok sevdim ❤️
Evde mantı yapımı için gerekli malzemeler
Hamur için: (iki kişilik)
1 yumurta
2 çay bardağı su
Tuz, alabildiğince un
Kıyması için:
250 gram kıyma
1 soğan
1 sarımsak
Maydanoz
Baharat
Pişmesi için:
Yağ
Salça
Sıcak su
Kıymanın yapımı
Öncelikle iç harcı yapalım bir kenarda dursun. Soğan maydanoz sarımsağı kıymanın içine doğra baharatını tuzunu ekle yoğur bir kenarda dursun.
Hamur yapımı
Su yumurta tuzu karıştırın içine unu ekleyip güzelce yoğurun. 2 adet beze çıkacaktır. Bezeleri açın kesin içine yaptığımız kıyma harcından tek tek koyun.
Sonra hepsini bohça şeklinde sıkın
Hepsini bu şekilde sıkın. Üst üste koymayın yapışmasın. Ben unlamayı sevmiyorum un tadı kalıyor sonra.
Pişirmeye alalım
Önce yağda salçayı kavuralım sonra sıcak suyu dökelim tuz atalım kaynasın mantıkları içine atalım pişsin. Piştikten sonra yoğurt ile güzelce afiyetle yiyelim :)
Umarım beğenirsiniz ❤️
En İyi Cevaplar