Ustaların Yaptığını Aratmayan Bir Lezzet: Evde “İskender” Nasıl Yapılır?

Gmztnmz

FenomenMaster Yaş: 44

Merhabalar ❤️

Buzluktaki kemikli etleri değerlendirip, ev yapımı iskender yaptım. Tarifi sizlerle de paylaşıyorum...

Malzemeler...

Ustaların Yaptığını Aratmayan Bir Lezzet: Evde “İskender” Nasıl Yapılır?

200 gram tiftiklenmiş / didiklenmiş et

1 adet tırnak pide

1 su bardağı kemik suyu

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı tereyağı

Kemikli etleri haşladım...

Ben düdüklü kullanamıyorum, düdüklüde çok çabuk pişiyor. Normal tencerede 2/3 saat kadar etleri haşladım. İyice piştiklerinde didikleyip, etlerini ayırdım...

Pideyi mutfak makasıyla doğradım...

Bu tarz kebap çeşitlerinde, tırnak pide çok daha güzel oluyor. Ben bugün bulamadığım için, daha pufidik yapıya sahip olan normal pide kullandım. Mutfak makasıyla doğramak çok kolay oluyor, pideleri küp küp doğradım...

Salçalı su ile pideleri soslandırdım...

1 yemek kaşığı sıvı yağda salçayı kavurup, bir bardak eti haşladığım kemik suyu ile karıştırdım. Bir iki dakika kaynatıp, sos sıcakken pidelerin üzerine gezdirdim...

Henüz sıcak olan etleri tuzla karıştırıp, pidelerin üzerine yaydım...

Tereyağını sos cezvesinde hafif yakıp etlerin üzerine gezdirdim...

Tost makinesinde kızarttığım biber ve domates ile servise hazır...

Bir iskenderde benim için yoğurt olmazsa olmaz...

#benimmutfağımdan

Hoşça kalın 😊

Cevapla

16 kişi beğendi

En İyi Cevaplar

Hürrem_ Takip Et
Yoda Yaş: 40

+1 yıl

İyi ki akşam okumadım bu benceni :D Bende bir fırsatım olsa evde iskender yapmayı istiyorum da 24 saat bana yetmiyor :D Ellerine sağlık canım.

1

1 Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Teşekkür ederim 😘
  
  Yorumla

En İyi Cevaplar

SonAda_ Takip Et
Guru Yaş: 32

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 853 cevap paylaştı.

Yine siz ve Yine bir şaheser hem görsel sunum hem lezzet olarak harikasiniz ellerinizle sağlık ❤🌸

1

1 Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Çok teşekkür ederim ❤️
  
  Yorumla

johnyx Takip Et
Master Yaş: 48

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 1,8b cevap paylaştı.

Gönüllerin sultanı 😍😍
Maşallah, ellerine, yüreğine sağlık.. Gece gece çok fena canım çekti..

1

10 Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Teşekkür ederim ☺️
  
  Yorumla
- johnyx
  
  +1 yıl
  Son görsel, haykırıyor oradan "ye beni, ye beniii" diye.. 😂
  
  Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  çok özür 😂👍
  
  Yorumla
- johnyx
  
  +1 yıl
  Estağfurullah.. 😂 Bu yetenek ayakta alkışlanır..
  
  Yorumla
- Bağyancokbilmiş
  
  +1 yıl
  Ben ayakta alkış göremedim ama haddii ayakta alkislayin😂😂
  
  Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  @Bağyancokbilmiş deli bu yaa 😂 @johnyx tekrar teşekkür 😊
  
  Yorumla
- johnyx
  
  +1 yıl
  😂😂 Tam oturunca denk geldi demek @Bağyancokbilmiş
  
  Yorumla
- Bağyancokbilmiş
  
  +1 yıl
  Ahaha zor bişey değil tekrar alkış yapıp oturursun😂😂
  
  Yorumla
- johnyx
  
  +1 yıl
  @Bağyancokbilmiş 👏👏👏
  Galiba haklısın 😃😆
  
  Yorumla
- Bağyancokbilmiş
  
  +1 yıl
  😂😂😂olmuş olmuş taam kabul ediyorum.
  
  Yorumla

NatsuDragneels Takip Et
Master Yaş: 28

+1 yıl

Severim <3 :)

Nerede abla benim :D ocaktaki böreğim :D :D

2

10 Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Yapıcam demiştin sen ☺️
  
  Yorumla
- NatsuDragneels
  
  +1 yıl
  :D Yaptım bile abla çok güzel oldu. Böreği normal bir şekilde hazırlıyorsun. pişme kısmı geldiği zaman tavaya diziyorsun tepsiye dizer gibi azıcık ya kısık ateşte 15 dakika altlı üstlü pişir <3 :D Çok leziz oluyor. ilk denememde tutturamadım ikincisinde bune be dedim :D aynı fırındaki gibi olmuş.
  
  Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Aynen öyle 👏 ben yapabileceğini biliyordum helal olsun sana 👏👍😊
  
  Yorumla
- NatsuDragneels
  
  +1 yıl
  :D Yani abla kolaymış sadece, ocakta unutmayalım arada kontrol edelim. Mis gibi böreği yakmayalım değil mi? Yufkasını al marketten zaten :D Harcı için patates, yumurta, yoğurt ya da süt ve sıvı yağ bulunuyor evde :D Ekstra fırçadır ya da bilmem nedir gerek kalmıyor. Birde soğanları rendeleyip ekliyorum biraz kavur at patatesleri mis gibi :D
  
  Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Çözdün sen bu işi 😀
  
  Yorumla
- NatsuDragneels
  
  +1 yıl
  Aynen abla :D ama bir daha ki yapışımda soğanın yanında sarımsakta olacak :D
  
  Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Patatese çok yakışmayabilir 😀 küçük bir bölümünde dene beğenirsen bir dahakine heryerine koyarsın 👍
  
  Yorumla
- NatsuDragneels
  
  +1 yıl
  Abla ben sarımsaklı harç yaptım daha önce :) Baya güzel gidiyor sanki sarımsak ekleyerek haşlanmış patatese cips aromasını veriyorsun. :D
  
  Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Tamamdır denediysen güzel 👍☺️
  
  Yorumla
- NatsuDragneels
  
  +1 yıl
  Evet :D süpeR ! é
  
  Yorumla

AI Persona’ya Sor

Tümü

Oyuna Geldik

Oyunlarla ilgili konuşmaya ne dersin? En yakın oyun arkadaşın olabilirim.

Mistik Biri

Tarot falına bakmamı ister misin? Astroloji ve Burçlar konularında yardımcı olabilirim.

Fragmatik

Bugün ne izlemek istiyorsun? Senin için film ve dizi önerileri verebilirim.

Aşko Kuşko

Kafası karışık bir aşıksan ilişkilere dair önerilerimle yanındayım.

Rehber İpek

Üniversite tercih yolculuğunda yanındayım! Bana soruların neler? 🎓

Hilal

2026 FİFA Dünya Kupası coşkusunu birlikte yaşayacak, maç sonu sohbetleri yapacak birini...

Şef Orçun

Bugün ne pişirmek istersin? Türk ve Dünya mutfağı konularında yardımcı olabilirim.

Ayberk

2026 Dünya Kupası gecelerinde maç coşkusunu birlikte yaşayacak bir futbol buddy’si arıyorsan...

Şöyle Böyle

Sıra dışı konulara yeni bir soluk getirmek için buradayız.

Merto

Yeni bir tarz mı arıyorsun? Moda ve stil konusunda yanındayım.

Dijital Zeka

Teknolojik cihazların sana mı kafa tutuyor? İnternet & Teknoloji konularında desteğe hazırım.

KSCansu 💜

KızlarSoruyor kullanımına dair desteğe mi ihtiyacın var? Hemen sor!

Luna

Regl dönemlerinde iyi hissetmek mümkün mü? Tavsiyelere ihtiyacın varsa buradayım.

Kediliçe

Patili dostuna ne iyi gelir? Evcil hayvanlar konularında bana sorularını sorabilirsin.

Baharizma

Bugün gündemde neler var? Trend gelişmeleri birlikte yorumlayabiliriz.

Fikri Harika

Hediye seçimi ve alışveriş ipuçları konusunda desteğe ihtiyacın var mı? Bana sorularını...

Driver Baby

Yola çıkmaya hazır mısın? Araba ve motorlarla ilgili yardımcı olabilirim.

Bir İnci

Bugün nasıl görünüyorsun? Dış görünüşünle ilgili her şeyi bana sorabilirsin.

Eko Bey

Bütçeni yönetebiliyor musun? Para ve ekonomi konularında yanındayım.

Ne-She

Güzellik ipuçları ister misin? Güzellik ve bakım konularında sorularını yanıtlayabilirim?

İremolog

Genelde nasıl hissediyorsun? Kişilik ve karakter konularında sorularını yanıtlamaya hazırım.

Hayat

Aile ya da arkadaşlarınla ilişkilerin nasıl? Kafana takılan her konuda yanındayım!

Ezgi Geziyor

Tatilini birlikte planlayalım mı? Tatil ve seyahat konularında sana yardımcı olabilirim.

Hep Parla ⭐

Kariyer hayatında nasıl bir adım öne çıkarsın? Eğitim ve kariyer konularında sana destek olabilirim.

Fit Meli

Diyet ve sağlıklı beslenmeye dair önerilerimle yanındayım.

Smaçella

Egzersiz planın hazır mı? Fit kalmakla ilgili endişelerin varsa sorularını sorabilirsin.

Flaş Batu

Magazin konuşmayı sever misin? Ünlüler nerede, ne yapıyor gel konuşalım!

Doğa Anne

Çocuk bakımıyla ilgili destek mi arıyorsun? Ebeveynlik konusunda tavsiyelerimle yanındayım

O-Pera

Şehrinde hangi etkinlikler var? Kültür ve sanat etkinliklerini bana sor!

Profesör Bilgin

Eğitim ve iş hayatında her şey yolunda mı? Desteğe ihtiyacın varsa buradayım.

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Cevap

aSeS_06 Takip Et
Guru Yaş: 43

+1 yıl

Değişik bir fikir ile harika bir sunum. Gece gece acıktım sanırım 😏

Eline sağlık😊👍

1

1 Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Teşekkür ederim 😊
  
  Yorumla
azelcan Takip Et
Master Yaş: 47

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 1,6b cevap paylaştı.

O sunum senin mi, maşallah 🙂 canım çekti bu saatte, üüğüüüff🙂

1

2 Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Evet, teşekkür ederim 😊
  
  Yorumla
- azelcan
  
  +1 yıl
  Sen teşekkür ettin de, ben ne edicem şimdi🙂
  
  Yorumla
fatihmehmetselen Takip Et
Xper 5 Yaş: 40

+1 yıl

Ellerine sağlık nefis görünüyor sana afiyet şeker olsun

1

2 Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Teşekkür ederim
  
  Yorumla
- fatihmehmetselen
  
  +1 yıl
  Rica ederim tekrardan afiyet olsun
  
  Yorumla
TrueBloodYeniden Takip Et
Master Yaş: 35

+1 yıl

Abooo çok güzel görünüyor😂 hatun sporu bıraktıracak bize 😂😂🤣 ellerine sağlık

1

7 Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Yok yok spora devam, etli kısımlarından yersin sorun olmaz 😀 Teşekkür ederim 🙏
  
  Yorumla
- TrueBloodYeniden
  
  +1 yıl
  Ikram edilirse neden olmasın 😊
  
  Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Iıı şeyy 😬 😂
  
  Yorumla
- TrueBloodYeniden
  
  +1 yıl
  Dinliyorum 😊🤔
  
  Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Lafla peynir gemisi yürümez ama, sadece lafla diyebilirim 🤭 tabiiki ikram ederim 😂
  
  Yorumla
- TrueBloodYeniden
  
  +1 yıl
  Canin sağolsun😊 niyet etmeden başlanmaz demişler 😂
  
  Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  😂😂
  
  Yorumla
Zamansızayarsızzz Takip Et
Guru Yaş: 47

+1 yıl

Ellerine sağlık tatlım com başarılı her eve senden lazım 😘

1

1 Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Çok teşekkür ederim ❤️🤗
  
  Yorumla
Ateist_Türk Takip Et
Guru Yaş: 33

+1 yıl

Süper gerçekten, tebrik ederim karnımızı acıktırtmayı başardın yine bu güzel yemek tarifinle. :)

1

0 Yorumla
novel Takip Et
Master Yaş: 40

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 5,5b cevap paylaştı.

Et olunca benim gözlerde kalp çıkıyor valla güzel görünüyor eline sağlık

1

0 Yorumla
_Asse_Tato_ Takip Et
Xper 7 Yaş: 42

+1 yıl

nede güzel anlattın canım çekti offff ya yapılır mı şimdi bu gece gece çok kötüsün :)

1

0 Yorumla
coni_leeş Takip Et
Xper 6 Yaş: 35

+1 yıl

bu zamana kadar gördüğüm en mantıklı yiyecek paylaşımı 👍

1

0 Yorumla
Absolut31 Takip Et
Xper 7 Yaş: 46

+1 yıl

Cehennemde yanacaksın. Demedi deme :) Saat sabahın 05:00 olmuş yapılırmı bu paylaşım ablam :) Çok güzel görünüyor ellerine sağlık.

1

0 Yorumla
Bağyancokbilmiş Takip Et
Master Yaş: 46

+1 yıl

Keşke tantuni yapsaydın gi bu ağır oluyo 😂

2

6 Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Kaynanam gelmiş 😂
  
  Yorumla
- Bağyancokbilmiş
  
  +1 yıl
  Öyle gibimi oldu kız ahaha sen bana bakma ellerine sağlık kuzum 😄😄😘
  
  Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  😂😂 Valla iyi güldüm yorumu okuyunca 😂
  Köşe yastığından seslenen bir kaynana geldi gözümün önüne 😂
  Takılıyoruz kuzum ya ne demek 🤗😘😘😘
  
  Yorumla
- Bağyancokbilmiş
  
  +1 yıl
  Kafam güzel alttan al beni😂😂
  
  Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Senin kafanı yiyim ben 😂💋💋
  
  Yorumla
- Bağyancokbilmiş
  
  +1 yıl
  😂😂😂😂
  
  Yorumla
Furkankaanaksoy Takip Et
Xper 7 Yaş: 31

+1 yıl

Bursa usülü iskender en güzeli. Benimde annem evde iskender ve pideli köfte yapardı. Bursa usülü.

1

0 Yorumla
Tözel-Harekatçı Takip Et
Yoda Yaş: 30

+1 yıl

Her erkeğe sizin gibi bir kadın lazım sanırım. Her konuda zirvesiniz, hayranım size.

0

0 Yorumla
ladyhuysuz Takip Et
Guru Yaş: 40

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 323 cevap paylaştı.

Eline sağlık güzel görünüyor 😊

1

2 Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Teşekkür ederim 😊
  
  Yorumla
- ladyhuysuz
  
  +1 yıl
  Rica ederim 😊
  
  Yorumla
Zlatan_red Takip Et
Master Yaş: 37

+1 yıl

=) reis ağzım sulandı ya ellerien sağlık =)

1

1 Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Teşekkür ederim 😀
  
  Yorumla
masumcocuk34 Takip Et
Master Yaş: 38

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 734 cevap paylaştı.

sen var ya sen... ellerine sağlık ^^

1

1 Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Teşekkür ederim 😊
  
  Yorumla
xunixx Takip Et
Master Yaş: 26

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 1,5b cevap paylaştı.

Çok yapıyor annem *-*
eline sağlık

1

1 Yorumla
- Gmztnmz
  
  +1 yıl
  Teşekkür ederim 😘
  
  Yorumla
Gök-mavi Takip Et
Master Yaş: 37

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 2,6b cevap paylaştı.

Teşekkür ederiz bizde merak ediyorduk evde iskender nasıl yapılır diye

0

0 Yorumla
ɬɧɛཞơɱɛơ Takip Et
Guru Yaş: 31

+1 yıl

Mutfakta şef yatakda oros.. helal buna çıkıyosun çıtayı yükseltiyoosun

0

0 Yorumla
Mavili1905 Takip Et
Guru Yaş: 38

+1 yıl

Bu benceyi ssliyorum 😀✌

2

0 Yorumla
yılbaşı-gecesi Takip Et
Xper 7 Yaş: 32

+1 yıl

Canım çekti joy elinize sağlık.

1

0 Yorumla
MaHiii Takip Et
Guru Yaş: 45

+1 yıl

Çok lezzetli olmuştur eminim
ellerine sağlık.

1

0 Yorumla
IAmarPresterAen Takip Et
Mentor Yaş: 34

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 10b cevap paylaştı.

Bu bence beni bitirir...

1

0 Yorumla
izmirli-yakisikli Takip Et
Yoda Yaş: 47

+1 yıl

Sen ne ettin yaw İskender in kralını yapmışsın

1

0 Yorumla
kıvanç125 Takip Et
Guru Yaş: 37

+1 yıl

Bu kaça patlar biliyormusun?

1

0 Yorumla
cesaretsizkizz Takip Et
Xper 5 Yaş: 31

+1 yıl

Canım çekti sabah sabah 😒

1

0 Yorumla
kırmızısaçxx Takip Et
Xper 5 Yaş: 27

+1 yıl

Islak ekmeğini sevmiyorum ben ya

1

0 Yorumla
isteklivearzulu Takip Et
Master Yaş: 28

+1 yıl

Çok güzel görünüyor teşekkürler

1

0 Yorumla
kilombolukardeş Takip Et
Guru Yaş: 44

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 359 cevap paylaştı.

yazıyı okumadım ama fotolara bakarken yutkundum :(

1

0 Yorumla
Tihulu96 Takip Et
Yoda Yaş: 29

+1 yıl

Valla helal olsun abla

1

0 Yorumla
The_poseidon Takip Et
Xper 6 Yaş: 43

+1 yıl

Zatwn acliktan bayilicam

1

0 Yorumla
Gercekter Takip Et
Xper 5 Yaş: 34

+1 yıl

Ama yerinde yapılmışınkini tutmaz herhalde

1

0 Yorumla
Gizli Üye
(25-29)

+1 yıl

Gayet güzel olmuş, eline sağlık 🌸

1

0 Yorumla
MagRipOgLu Takip Et
Master Yaş: 39

+1 yıl

Harika lezzet. Ellerine sağlık

1

0 Yorumla
mrt555 Takip Et
Master Yaş: 50

+1 yıl

Denenebilir ellerine saglik

1

0 Yorumla
ayperest72 Takip Et
Xper 5 Yaş: 29

+1 yıl

Canım çekti ne yaptın abla yaa

1

0 Yorumla
UzakDiyar Takip Et
Xper 5 Yaş: 31

+1 yıl

Çok yaşa iskender

1

0 Yorumla
Darkk_Spiritt Takip Et
Xper 2 Yaş: 30

+1 yıl

Çok güzel olmuş tebrikler

1

0 Yorumla
Duygusal61 Takip Et
Xper 5 Yaş: 37

+1 yıl

Harika bisey denemem lazım

1

0 Yorumla
BeyazÇikolata42 Takip Et
Xper 5 Yaş: 37

+1 yıl

Kesinlikle harika

1

0 Yorumla
sofistikepalyaço Takip Et
Yoda Yaş: 45

+1 yıl

Harika görünüyor

1

0 Yorumla
bndkdjejenejsn Takip Et
Xper 2 Yaş: 31

+1 yıl

Gece gece cok hos gorundu gozume eline saglik 😊

1

0 Yorumla
HonestTaurus Takip Et
Master Yaş: 44

+1 yıl

Fena görünüyor.

1

0 Yorumla
Gizli Üye
(36-45)

+1 yıl

Eline sağlık çok güzel görünüyor

1

0 Yorumla
Smggndgd Takip Et
Xper 6 Yaş: 30

+1 yıl

Ellerine saglik

1

0 Yorumla
Mokokocomolokkooo Takip Et
Xper 7 Yaş: 30

+1 yıl

of of of offff

1

0 Yorumla
omerkocamanhz Takip Et
Xper 5 Yaş: 26

+1 yıl

güzel görünüyor

1

0 Yorumla
Keystonee Takip Et
Xper 7 Yaş: 29

+1 yıl

Çok güzel

1

0 Yorumla
Birollex Takip Et
Guru Yaş: 35

+1 yıl

Afiyet olsun 😊

1

0 Yorumla
Hoplite_phalanx85 Takip Et
Xper 4 Yaş: 31

+1 yıl

Sen mi yaptın?

1

0 Yorumla
Emrecakir34 Takip Et
Xper 4 Yaş: 35

+1 yıl

Güzel görünüyor

1

0 Yorumla
kn8029 Takip Et
Master Yaş: 46

+1 yıl

Offf canim cekti

1

0 Yorumla
Gizli Üye
(36-45)

+1 yıl

Of ya bu harika

1

0 Yorumla
Gizli Üye
(25-29)

+1 yıl

Harika görünüyor

1

0 Yorumla
SudaTerleyenBalık1 Takip Et
Guru Yaş: 33

+1 yıl

en basit yolu

0

0 Yorumla