Evdeki Malzemelerle Fırında Karışık Tava Yapımı

MALZEMELER:

• 2-3 adet patates
• 2-3 adet soğan
• 750 gr kuzu kuşbaşı et
• 1 kaşık salça
• 250 gr karnabahar
• 3 adet soğan, bir miktar sarımsak

Sebzelerimizi soyup yıkıyoruz.

Etimiz için birer çay kaşığı kekik, karabiber, kimyon, tuz etimize ekliyoruz.

Etimizi baharatlarla ve 1 kaşık salça ile avcarlıyoruz. 15 dakika kadar bekletiyoruz.

Tepsimizin dibine serdiğimiz fırın kağıdının üzerine ince ince ayırdığımız karnabaharları seriyoruz ve üzerinde zeytinyağı gezdiriyoruz.

Patatesleri para para çok kalın olmayacak şekilde doğruyoruz.

Karnabaharların arasına etlerimizi seriyoruz.

Soğanları ve sarımsakları etin arasına serdikten sonra üzerine Patatesleri koyuyoruz.

Tepsimizi hazırlarken davul fırınımızı ısıtıyoruz.

Tepsimizin üzerini de fırın kağıdıyla kapatıp fırına veriyoruz.

40 dakika sonra tepsimiz fırından çıkıyor, servise hazır.

AFİYET OLSUN.