Lezzetli mi Lezzetli Mantı Nasıl Yapılır?

Herkese öncelikle selamlar! Size bugün lezzetli mi lezzetli mantı tarifi vereceğim. Yapması çok kolay! Hadi başlayalım o zaman.

Malzemeler:

1 bardak su

3 bardak un

500 gram kıyma

1 tane orta boy soğan

Yarım çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Unu bir kaba alarak üzerine suyu ekleyelim.

2. Ardından hamur haline geldikten sonra 30 dk oda sıcaklığında bekletelim.

3. Sonra soğanı alarak ufak şekillerde doğramaya başlayalım.

4. Sonra ise elde ettiğimiz kıymayı alarak üzerine doğradığımız soğanları ve karabiberi ve tuz ekleyelim ve iyice karıştıralım.

5. Sonra üzerine yarım bardak su ekleyelim ve karıştıralım.

6. Ve şimdi ise hamur bölümündeyiz. Hazırladığımız hamuru alarak oklava ile yayalım. Yaydıktan sonra bir tane bardak yardımıyla hamurları daire şeklinde (resimdeki gibi) keselim.

7. Hamurları kestikten sonra hepsinin içine kıymaları yerleştirelim. Yerleştirdikten sonra hamurun iki tarafını karşı karşıya gelecek şeklinde kapatalım. Sonra ise uç kısımlarını bir birine birleştirelim (resimdeki gibi).

8. Ve sonuncu işleme geldik. Tencereyi kaza alarak içine su ekleyelim ve üzerine hazırladığımız mantıları da ekleyelim. Suyun içine birazcık tuz ve karabiber ekleyin isterseniz. Sonra ise iyice kaynayıncaya kadar bekleyelim.

9. Ve hazır oldu. Herkese afiyet bal şeker olsun. Yorum yapan herkese teşekkürler, saygılar.