Basit ve Lezzetli Kavurma Nasıl Yapılır?

Kavurmanın her hali güzel ve lezzetlidir fakat bunun en basitini yapıp bir an önce yemek daha iyi olabilir ve bunu nasıl yapabiliriz size paylaşacağım.

Belki içinizde bu kavurmayı bilen olacaktır ama ya bilmeyenler varsa; onlara fikir olsa güzel olmaz mı? Bence şahane olur!

Malzemeler Neler?

Kırmızı etim var türlü türlü yemeğim var.

500 gr doğranmış kuşbaşı et kullandım ben, sizin tercihinize bağlı ne kadar kullanıp, kullanmayacağınız.

Acı biberim düştüm soğana, sarmısaklasak da mı soslasak?

Acı biber, tam soğan ve 1 diş sarımsak bunları bir güzel yıkıyoruz. Ancak böyle bir şey var; acı biberin baş tarafını çok az kesmemiz gerekiyor ki fazla acılık vermesin fazla kestiğimiz zaman baya acısını veriyor sonra yenmiyor ona göre.

Yapılış Aşaması

Basit bir kavurma, işte asıl bu noktada belli oluyor!

Kesinlikle soğanı, biberleri ve sarımsağı doğramıyoruz, tam atıyoruz çünkü et geç piştiği için doğranırsa dağılabilir. Hem tam atınca daha da lezzetli oluyor hafif yağ eklemek yeterli çünkü et yağını veriyor. Eti yağda biraz kavurduktan sonra 1 çay bardağı kaynar su eklemek yeterli piştiğine iyice emin olduktan sonra tuzunu ve kekiğini attınız mı tadından yenmez hele ki o verdiği koku yok mu fena..

Sonuç ise...

Dediğim gibi bu kadar basit yani yapamayanlar için çok kolay bir tarif. Biraz zaman geçsin kavurmanın zor halini de yapıp atacağım zor hali daha lezzetli o da ayrı şimdiden yapacaklara afiyet olsun. Ben çoktan yedim bunu, tadı şahaneydi, gayet iyi pişmişti et. Etin piştiğine dikkat edin yoksa tadı güzel olmaz tadına bakarak piştiğine emin olun çatal bazen yanıltabiliyor.