Kiremitte Lezzetli Levrek Nasıl Yapılır?

Ortalaması 450-500 Gr iki levrek seçiyor temizliyor ve yan taraflarına çizik atıyoruz. Çizik atmamızın sebebi içinin de pişmesi. Çünkü iri levrek kalın olur.

Hem soğan hem de sarımsak soyup doğruyoruz. Soğanlar para para doğruyoruz.

İki adet kayık kiremitimizi hazırlıyoruz.

Defne yaprağı ilave edersek çok güzel bir aroma katıyor.

Limon sarımsaklı roka salatasız olmaz tabii ki de.

Balığımızın içine defne yapraklarını sererek sarımsaklarımızı üstüne ilave ediyoruz.

Balığımızın üzerine ince para para doğranmış limon ve soğanı ekleyerek fırın kağıdımızı sarıyoruz.

Davul fırın kullanıyorum. Hem alttan hem üstten pişirme modu mevcut.

45 dakika sonra fırından çıkartıyoruz.

Balığımız servise hazır. AFİYET OLSUN...