Yemeyenin Bin Pişman Olduğu Bir Tat: Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır?

Selam KScan! Bugün hep beraber mısır ekmeği yapıyoruz. İşte malzemeler:

*8 bardak mısır unu

*bir çay bardağı sıvı yağ

*bir kabartma tozu

*bir tatlı kaşığı tuz

*iki yemek kaşığı beyaz un

*4 su bardağı su

Önce mısır ununu, yağı, beyaz unu ve kabartma tozunu bir kapta birleştiriyoruz.

Bir tatlı kaşığı tuz koymayı da unutmayın. Su çok soğuk olmayacak, ılık olmalı. Yavaş yavaş dökerek yoğurun. Ne çok sert ve çok yumuşak olmalı. İyice harmanladıktan sonra yağlanmış bor cama alın.

Elimizi hafif ıslatıp borcama koyduğumuz ekmeği düzeltiyoruz.

Elimizle değil de bir kaşıkla düzeltirsek üstü tam düzgün olmuyor. Daha sonra istediğiniz şekilde kesebilirsiniz. Ben fotoğraftaki gibi kestim. Önceden ısıtılmış fırına koyup, yaklaşık bir saat pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Yoğurtla tüketebilirsiniz, iyi bir ikili :)

Hoşça kal KScan <3