Bir Değişik Ekmek Macerası

Olmayı en çok sevdiğim yerdeyim, yani yeniden mutfaktayım. Farklı bir şeyler denendi, sevildi, onaylandı, hatta tekrarı istendi. Ben de hemen burada paylaşayım dedim.

1,5 çay kaşığı mayayı bir kaba alıp üzerine 1,5 yemek kaşığı şeker geliyor. Bir su bardağı da ılıktan bir tık sıcak suyu ekliyoruz. Zeytinyağı (3 yemek kaşığı) ve kekik de ekleyip 5 dakika bekletiyoruz.

Üstüne 2 su bardağı kadar un ekleyip spatulayla karıştırıyoruz. Toplanan ama dert olmayan bir hamur oluyor. 10 dakika mayalanma süresi var.🙂

Sonra içine ne istersek ekliyoruz.

Ben ne bulursam koydum 🙂

Bu şekilde de bir güzel karıştırıyoruz. Küçük kalıpları yağlayıp parça parça koydum ben. Tepside tek parça halinde de yapılabilir. Üzerine çok az tuz ve zeytinyağı ekledim.

Sonra fırına attım, ısıtmadım fırını fanlı ayarda pişirdim.

Vee böyle ekmeklerim oldu. 😍

İçi de pişiyor, hamur kalmıyor merak etmeyin. 🙂

#banayasalmutfakta