Bayat Ekmekleri Değerlendirebileceğiniz Nefis Bir Börek Tarifi!

Çöpe atılan ekmekler beni çok üzüyor, evimde bayatlayan ekmekleri mutlaka farklı tariflerle değerlendiriyorum. İçlerinden en çok sevdiğim bayat ekmek böreği :) Tarifini sizinle de paylaşmak istedim, çok beğeneceğinizden eminim.

Bayat ekmek böreği yapımı için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet bayat ekmek ya da ne kadar varsa evinizde
• 1,5 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 adet yumurta (ekmek miktarına göre arttırabilirsiniz)
• 1 su bardağı beyaz peynir ya da kaşar
• İnce kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Kırmızı toz biber

Bayat ekmek böreği tarifi nedir?

• Öncelikle bayatlamış olan ekmeklerimizi küçük parçalara ayıralım ve bir kaba yerleştirelim.
• Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, kırmızı toz biberi ve suyu derin bir kapta iyice çırpalım. Karışımın bayat ekmeklerinize yetmeyeceğini düşünüyorsanız üzerine biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
• Karışımın içerisine peyniri ve maydanozu da ekleyelim kaşıkla karıştıralım ve üzerine bayat ekmeklerimizi ilave edelim.
• Ekmeklerin her yeri ıslandıktan sonra fırın kabına yerleştirip fırına verme zamanı gelmiş demektir :)
• 180 derece fırında ekmekler kızarana kadar pişirelim, sonrasında çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
• Kaşar peynirini ekledikten sonra güzelce erimesi için 5-10 dakika daha fırında bekletebilirsiniz. İşte bu kadar :)