Çatur Çutur Yemelik Karamelli Popcorn Nasıl Yapılır?

Patlamış mısır denilince, çocukluğum veya sevdiklerim ile geçirdiğim en keyifli akşamlar gelir aklıma. Onu kimisi tuzlu sever, kimisi tatlı, karamelli Patlamış mısırı hiç denemiştir bile. Benden duymuş olmayın da, bu çıtır, çıtır karamelli Popcorn tam bir efsane dostum. Bu tarifi ilk defa denedim ve ilk denemede leziz oldu bu yüzden de gönül rahatlığıyla size de önerebilirim.

Malzemeler

2 yemek kaşığı sıvı yağ
0,5 çay bardağı mısır taneleri
Karamelli sos için:
1,5 çay bardağı şeker
50 gr. Tereyağı
0,5 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz

İlk önce kullanacağınız tencereyi ısıtın ve mısır tanelerini tencereye koyun. Mısır tanelerini ara ara karıştırıyoruz ki, her bir yanı ısınsın, güzel güzel patlayabilsin diye.

Mısırların rengi turuncumsudan, sarıya dönüştüğünde artık kapağını kapatıp patlamasını bekleyebilirsiniz.

En eğlenceli yanı ise mısırları patlarken izlemek!

Patlamış mısırları derin bir kaba alıyoruz ve karamelli sosumuzun yapımına geçiyoruz hemen.

Nefis karamelli sos için önce şeker ve tereyağını karıştıra, karıştıra erimesini ve karamel rengini alması için orta ateşte pişiriyoruz.

Rengi kahveye yakın, karamel olmaya başlıyor zaten bir süre karıştırıp pişirdikten sonra. En son kabartma tozunu ve tuzu ekliyoruz. Daha lezzetli bir sos olmasını sağlıyor bu ikili.

Karamel sosumuz hazır olunca, sıcak sosun içine Popcorn'larımızı ekliyoruz ve hemen karıştırıyoruz. Yoksa sos donar ve çıtır Popcorn elde edemeyiz. Bkz; Adeta bir sanat eseri oluşturmuş oluyoruz.

Popcorn'ları soğumaya bırakmışken, keyifli bir film seçiyoruz. Ardından patlamış mısırı kucağımıza, diğer yanımıza da sevdiğimizi alarak, akşamın tadını çıkarıyoruz. Afiyet olsun!

Mutlu kalın!

#popcorn

#tatliyiyelimtatlikonusalim

#patlamismisir

#misiraski