Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Tarifi

Küçükken annemin en sık yaptığı kurabiyeydi un kurabiyesi. O yüzden bu kurabiye tarifi ayrı bir yerdedir benim için. Çocukluğumu hatırlatır bana. Kurabiyeyi yerken ağzımın burnumun bembeyaz olduğu, yere dökmemeye çalıştıkça kurabiyenin elimden ufalanıp gittiği günlere dönerim birden görünce. Yemesi bu kadar zahmetli bir kurabiyeyi nasıl bu kadar sevmişim hiç bilmiyorum.

Un kurabiyesi tarifi için malzemeler

250 gram oda sıcaklığında margarin

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı nişasta

4 su bardağı un

1 paket vanilya

Üzeri için pudra şekeri

Margarin ve pudra şekerini iyice çırpın, sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın. Diğer malzemeleri de teker teker ekleyip iyice yoğurun.

Buzdolabına kaldırıp 15 dk dinlendirin. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve 160 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirin. Isıyı sıfırlayın ve 5 dk içinde bekletin.

Pudra şekerine bulayın servis edin.

Yapacaklara afiyet olsun ❤️😍 başka bir Emira mutfağında görüşmek üzere 🤩