Sporcu Beslenmesinin Vazgeçilmezi Olan Meyveli Yulaf Ezmesi Nasıl Yapılır? İşte Tarifi!

Öncelikle bu tarz yemek tarif bencelerinden hiç haz etmem fakat spor ile yazdığım benceler üzerine bir de bu konu hakkında birkaç birşey yazmak istedim. Çoğu sporcunun özellikle fitness ile uğraşanların mutfağından çıkarmadığı ürün "yulaf ezmesi".

"Spordan önce ne yemeliyim?" sorusunun cevabı genelde kompleks karbonhidratlardır. Herkes üstün körü böyle söyler fakat derinlerine inmezler. Elimden geldiğince sade bir şekilde durumu izah edicem; Karbonhidratlar glisemik endeks bakımından ikiye ayırdığımızı varsayalım, düşük ve yüksek glisemik indeksli karbonhidatlar.

Yüksek g.i.'li gıdalar kana hızlı karıştığından insülini bir anda zıplatır size kısa bir süre içerisinde enerji verir fakat hızlı yükselen insülin hızlı düşer. Ayrıca büyüme hormonu olan testestoron'un yanında groft hormonu da dolaylı bir şekilde gelişimi sağlayan bir hormondur. İnsülinin bu denli hızlı yükselip düşmesi bizim zararımıza olucaktır. Bu yüzden biz yüksek g.i'li gıdalar yerine düşük g.i'li gıdalar tercih edeceğiz. Bu gıdalar size bir anda ani enerji vermez, birkaç saat içerisinde yavaş yavaş enerjii verir deyip sizi de sıkmadan bu bilimsel yazıyı kısa geçiyorum.

Öncelikle bu yulaf ezmesini her türlü şekilde, her tarifte/ister pişirerek, ister pişirmeyerek yiyebilirsiniz. Eğer elinizde malzeme var ise bu yöntemi deneyin, yazı sonunda malzemesiz halini de söyliyeceğim.

1) Yiyebileceğiniz kadar yulaf ezmesini tencereye koyun.

1 çorba kaşığı 10 gr

2) Hazırladığınız sıcak suyu tencerenin içerisine dökerek karıştırmaya başlayın.

3) Kendini çekene kadar göz kararı su ilave edin, tamamen kendini çekmesine yakın altını kapatıp kaseye koyun.

4) Önceden hazırladığımız çilek ve muzları blender'dan geçiriyoruz.

Sağ tarafta da fıstığımın eli çıkmış 😌☺️

5)Oluşan meyve püresini kasedeki yulaf ezmesinin üzerine ilave ederek göz kararı süt döküyoruz ve karıştırıyoruz.

6) Kan şekerini dengeliyici etkisi ile üzerine tarçınımızı ilave ediyoruz.

Eğer isterseniz hindistan cevizi de ilave edebilirsiniz.

Afiyetle yiyebilirsiniz. Acele ile yapmış olduğum için biraz görüntüsü kötü olabilir ama tadı enfes ☺️👍

Evde malzemem varsa bu şekilde yapıyorum, eğer yok ise bir kaseye yulaf ezmesi üzerine birkaç kaşık yoğurt ve kuru üzüm ile de pişirilmeden yenilebilir 😌

1/1.5 saat sonra antremana gidin ve istediğiniz ağırlığın altına girin 👍

Girişteki bilgi içeriğini daha uzun ve detaylı bir şekilde anlatabilirdim fakat tarifte olduğu için pek sıkmak istemedim. Umarım beğenirsiniz, sonraki yazılarda görüşmek üzere 😌

#Mazine