Sağlıklı bir iftar menüsü nasıl olmalıdır?

Dürüm ve çiğ köfte.. Hem lezzetli hem de sağlıklı.

Tüm gün tutulan oruçtan sonra sağlıklı bir iftar menüsü isteyenler için asliyatarif.co hesabından tariften oluşan hafif ve lezzetli bir iftar menüsü önerisi 🥗💚

Sağlıklı bir iftar menüsü

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Malzemeler
-1 çorba kasesi yeşil mercimek
-1 dolu yemek kaşığı tereyağı
-göz kararı biraz zeytinyağı (4-5 kaşık kadar)
-1 soğan
-1 diş sarımsak
-1 yemek kaşığı domates salçası
-5-6 su bardağı kaynar su(göz kararı katı seviyorsanız suyu az koyun😋)(bir bardak yerine et suyu veya kemik suyu ilave edebilirsiniz)
-yarım su bardağı erişte
-1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine: 1-2 kaşık tereyağı eritip içine biraz nane biraz pul biber

Yapılışı için tıklayın!

Avokadolu, Hellimli kaşık salatası

Malzemeler
-2 adet çarliston biber
-1 adet kapya biber
-10-12 adet tatlı sivri biber(büyükse 5-6 adet)
-1 kase dolusu çeri domates
-2 adet olgunlaşmış avokado
-15 yaprak kadar taze fesleğen(birkaçını süslemeye ayır)
-15 yaprak kadar taze reyhan
-1 paket hellim peyniri(250 gr)
-1 çay kaşığı tuz
-5 yemek kaşığı nar ekşisi
-bol zeytinyağı

Otlu Bezelyeli Enginar

Malzemeler
- 4-5 tane temizlenmiş enginar
- 1 limonun suyu + kabuğu rendelenecek
- Yarım bardağa yakın zeytinyağı
- 1 kase bezelye
- 6-7 tane arpacık soğan
- 1 bağ taze soğan
- 1 küçük kase taze nane
- 1 küçük kase dereotu
- Tuz (1 tatlı kaşığı kadar koydum)( enginar tuzu kaldırıyor)
- Üzerini geçecek kadar su

Yapılışı için tıklayın!

Limonlu Muhallebi

Malzemeler
- 1 litre süt
-8 yemek kaşığı toz şeker
-2 yemek kaşığı un
-2 yemek kaşığı nişasta
-3 adet limonun kabuğunun rendesi( sadece sarı kısım rendelenecek, beyaz kısım acılık katabilir)
-1 limonun suyu
-çay kaşığının ucuyla zerdeçal(sarı rengi vermesi için)
-1 paket vanilin
Üzeri için:1 paket krem şanti, 1 çay bardağı Süt

Tarif için tıklayın!

Afiyet olsun💛