Karatay Diyeti ve Yiyerek Aç Kalmadan Kilo Verme

Merhaba arkadaşlar bugün kendi deneyimlerime ve başarılarıma göre nasıl hiç açlık zorluk çekmeden zayıfladığımı ve zayıflamaya devam ettiğimi sizinle paylaşacağım.

Öncelikle ben bir kalp hastasıyım diyetisyene gitmek yerine kardiyoloji doktoru Canan Karatay hocaya gittim ve onun sağlıklı yaşam önerilerini uyguladım. Şimdiden belirteyim 7den 70e herkesin uygulayabildiği ve uyguladığı bir beslenme şeklidir.

Öncelikle işe bu kitabı alarak başladım 14tl gibi bir fiyatı var. Bu diyet aslında glisemik indeks diyetidir.

Peki Glisemik Endeks nedir?

Bilimsel tanımlardan daha çok glisemik indeks kısaca gıdaların içindeki şeker oranıdır şeklinde özetlenebilir.

Yüksek- Orta-Düşük olarak sınıflandırılır. 100den yukarısı asla yenilmez Orta yenilirse diyet süresi uzar Düşükler özellikle indeksi 0 olanlar sınırsız yenilebilir. Evet yanlış okumadınız " sınırsız "

İstediğiniz gıdanın glisemik indeksine bu oranlara göre bakabilirsiniz.

Biraz örnek vermem gerekirse :

Her türlü süt ürünleri, Et, tavuk, mevsim sebzeleri, kavrulmamış kuruyemiş, tereyağı, zeytinyağı sınırsız iken

Bezelye, pirinç, her türlü paket gıda, light ürünler, patates, zararlı yağlar (ayçiçek yağı, margarin vb.) asla yenilmiyor. Glisemik indeks çok farklı bir olay aslında Kuru Fasulyeyi sınırsız yiyebiliyorken, Nohut yiyemiyorsunuz.

Şimdi delelim Karatay Diyeti nasıl yapılır konusuna?

Sabah 7 en geç 10 arası kahvaltı yapılır.

Mevsime ait istediğinizi yiyebilirsiniz şu an kendi uyguladığım yaza örnek vereyim:

Domates, salatalık, peynir, iki haşlanmış yumurta, kavrulmamış badem ve ceviz, yeşil çay içip sofradan kalkıyorum.

Bir kaç kahvaltı örneği vererek geçelim diğer öğünümüze

Görmüş olduğunuz omlet ve patlıcan tostu (malum ekmek asla yok) isteyenlere tarifini verebilirim.

Sabah kahvaltısında mutlaka kavrulmamış kuruyemiş olmalı arkadaşlar yoksa çabuk acıkırsınız

BİR DİPNOT DÜŞEYİM BU BESLENME ŞEKLİNDE ARA ÖĞÜN YOK SADECE EMZİREN HANIMLARA ÖĞLEN BUÇUK ÖĞÜN SERBEST ( YOĞURT, KURUYEMİŞ, ÇORBA GİBİ)

Bu gözünüzü korkutmasın ilk haftayı atlattıktan sonra alışıyorsunuz ve aç kalmıyorsunuz eğer açlık hissetseydim oruç bile tutmasına izin verilmeyen ben yapamazdım bu diyeti

Akşam yemeği ise;

Aradaşlar glisemik indeksi düşük olan sebze ve bakliyatlarla istediğinizi yapıp yiyebilirsiniz burda sizin yaratıcılığınız devreye giriyor. (Tabi sağlıklı yağlarla pişmek şartı ile)

Örneğin:

Ben bu akşam kabakları rendeledim suyunu sıktım 1 kabağa 2 yumurta sarısı şeklinde ekledim üstüne de istediğim kadar peynir baharat harmanlayıp fırında pişirdim yoğurt ile yedim.

Akşam yemeği örnekleri

Yanında cacıkla veya salata ile sınırsız yiyebilirsiniz arkadaşlar

İçine mercimek ve biraz yarma doldurarak yapabileceğiniz bir soğan dolması

Son olarak püf noktalarını da paylaşıp bencemi noktalayacağım arkadaşlar

Öncelikle

- İlk haftalar tabii ki zorluk çekeceksiniz vucudunuz yeni bir düzene alışıyor.

- Ara ögünler yok fakat şekersiz türk kahvesi, filtre kahve, sade soda, yeşil çay tüketebilirsiniz

- Sınırsız olarak belirttim evet ama sınırsızdan kastımız çatlayarak yemek değil tokluk hissi oluşana kadar yemektir. Sofradan sakın aç kalkmayın.

- Ayda 1 kere ben kendimi ödüllendiriyorum sizde yapabilirsiniz. 5 kilo verdikten sonra şunu yiyeceğim diyorum ve tüketiyorum bunlar tabii diyetimi bozan gıvır zıvırlar değil örneğin alttaki ekmeklerini yemeden iskender, 2 taneyi geçmeden içli köfte, pilavını yemeden döner, 1 tane lahmacun gibi

- Meyve zayıflama aşamasında yemiyoruz fakat tatlı krizi tutanlar glisemik indeksi düşük bir meyveyi yoğurdun içine doğrayıp tarçın dökerek tüketebilirler sadece kahvaltı da

- İçebildiğiniz kadar su için arkadaşlar ödem atarsınız

- Ara ögün yemiyoruz ara ögünde vucudumuzdaki fazla olan yağları yakıyoruz :)

- iki öğününüzün arasında en az 5 saat olmalı 5 saatten önce acıkıyorsanız bir şeyler eksik demektir

- Diyet her şeyin organik olması taraftarı fakat gerek maddiyat gerek ulaşım açısından zor olduğu için ben marketin soğuk sıkım zeytinyağını yumurtasını tereyağını tavuğunu vs kullanıyorum.

- Ve en önemlisi hareket arkadaşlar hiçbir şey yapamıyorsanız haftasonu 1 saat yürüyün

- Çalışıyorsanız dayanamam diyorsanız sabah 7 gibi erken kahvaltı edip 5 saat dolduktan sonra öğlen 12-1 de ara ögün yapabilirsiniz. İsterseniz öğlen doyana kadar yiyip akşam ara ögün yapabilirsiniz

- Akşam yemeğini en son 7.30a kadar yiyebiliriz asla 8i geçmesin.

Benim aldığım sonuçlara gelirsek geçen sene uyguladım 12 kg verdim 2 ay da fakat bıraktıktan sonra çok aşırı yiyince tekrar aldım.

(Lütfen istediğimiz kiloya gelsek de 1 yıl hafif şekilde abartmadan devam edelim ki kalıcı olsun)

Bu sene tekrar başladım 1 temmuz tarihinde başladım şu an 45 gün oldu ve ben 75ten 66ya düşebildim şu an da devam ediyorum belki size göre azdır ama zahmeti olmadan, zorluk çekmeden, açlık hissetmeden, normal hayatıma devam ederek kilo veriyor olmak muazzam bir şey. Yerinde saymaktan daha iyidir diye düşünüyorum.

Ben kronik yüksek derecede kalp hastası olduğum için hareket etmiyorum uygulayıp hareket edenler daha net ve güzel sonuçlar alıyorlar...

DİYECEKLERİM BU KADAR ARKADAŞLAR SORULARINIZ VARSA SORABİLİRSİNİZ.

İlk bencemdi arkadaşlar hata da kusur ettiysem veya sıktıysam şimdiden affola. Umarım birilerinin işine yarar. Başka bencelerde görüşmek üzere, hoşçakalın :)