Diyet Rutini İçin Sağlıklı Bir Kahvaltı: Mantarlı Peynirli Omlet Kapama

Diyeti ve sporu bir arada götürmek oldukça zordur. İnsanların en çok zorlandığı ve aklında soru işareti bırakan detaylardan biri de "ben bugün ne yesem?" kaygısıdır. Ben oldukça sağlıklı bu kahvaltıyı haftada birkaç defa tüketiyorum. Tarifini sizlerle de paylaşmak istedim.

Malzemeler

Not: Tarif içerisinde vereceğim malzeme miktarları kendi boyuma, kiloma ve aktiviteme göre ayarlıdır. Siz malzemelerinizin miktarını kendi boy, kilo ve aktivitenize göre ayarlayın. 6 yumurta, 100 gr mantar, 60 gr az yağlı lor peynir...

Öncelikle mantarları istediğiniz biçimde doğrayın.

Yumurtalarınızı kırıp, çırpın.

Tavanızı yüksek ateşte ısıtın, ısındığından emin olduktan sonra ocağınızı kısın...

Doğradığınız mantarları rengi dönene kadar zeytinyağı ile kavurun.

Kavrulan mantarları tavadan alıp, çırptığınız yumurtayı tavaya dökün.

Döktüğünüz yumurtanın tabanı ve üst yüzeyi tavayı tuttuktan sonra kavrulan mantarları tavanın sol yüzüne serpiştirin.

Mantarların üzerine az yağlı lor peynirinizi serpiştirin.

Yumurtanın kenarlarını yırtmadan ince bir spatula yardımıyla kaldırarak sağ yüzü sol yüzün üstüne kapatın...

Omletiniz 5 dakika kısık ateşte piştikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun...