Atkins Diyeti ile 4 Aşamada Kalıcı Fit ve İnce Bir Bedene Kavuşun!

Aktins diyeti nedir ve nasıl yapılır?

Atkins diyeti Amerikalı Dr. Robert Atkins tarafından 1970’li yılların başında oluşturulmuştur. Fakat günümüzce karbonhidrat ve yağ alımlarında değişikliğe uğramıştır. Bu diyet yüksek protein ve yağ alımı, minimum karbonhidrat alımına bağlı bir diyettir ve 4 aşamadan oluşur, en zoru ilk aşama olan indüksiyon fazı ketojenik diyetle benzer taraflar gösterir fakat bu iki diyet birbirinden çok farklıdır yazının devamında öğreneceksiniz. :)

Atkins diyeti 1. aşama

Atkins diyetinin ilk iki haftasını tamamen ketojenik diyet olarak kabul edebiliriz. İlk iki haftada ketozis evresine girebileceğimiz kadar karbonhidrat alımını düşürüyoruz. (20 gr altına kadar.) İndüksiyon aşaması çok zorlu geçebilir dikkat edilmesi gereken nokta 2. aşamaya dek carp-up yapılmamalı ve ketozis evresinden çıkılmamalı.

Bu süreçte işlenmiş karbonhidratlar ve yüksek karbonhidrat içeren sebzelerin (patates, tatlı patates, soğan, şalgam, havuç, bezelye ve diğerleri) ve yüksek karbonhidratlı meyvelerin (muz, karpuz, kavun, portakal, elma, üzüm ve armut) yanı sıra baklagillerin (nohut, fasulye, barbunya ve mercimek) vb yenilmesine izin verilemez. Bu yönünden dolayı 1. aşamada pes edilse de en hızlı yağ yakacağınız aşama bu aşamadır. Haftada en az 5 kg kaybınız olacaktır.

Önceki yazımda belirtiğim gibi bitkisel yağ, hayvansal yağ ve hayvansal proteinlerin tümünü tüketiyoruz. Kırmızı et, beyaz et, deniz hayvanları serbest. Sütün içerisinde laktoz olduğu için süt ürünleri sınırlıdır. Süt ve yoğurt yerine laktozsuz peynir tüketmenizi öneririm.

Ketojenik Diyet Bencem'i okumak için tıklayın...

Atkins diyeti 2. aşama

Eğer 1. aşama sorunsuz geçtiyse 2. aşamada hem metabolizmanız hızlanacak, hem daha fazla karbonhidrat alacaksınız, hem de hala kilo vermeyi sürdüreceksiniz. Yavaş yavaş lifli karbonhidratları sebze ve meyveleri diyetinize eklemenizin vakti geldi.

Bu dönemde kaybedilen vitaminler yerine getiriliyor. Aslında korkulması gereken bir şey yok, indüksiyon fazını ben 2 ay sürdürmüştüm ve hiçbir vitamin eksikliğim yoktu. Şimdi bu periyotta lifli sebzeler ve alkali besinler yükseliyor. Bunlar da bazıları (ıspanak, brokoli, lahana, kabak, domates, havuç, bezelye vb.) Lifli karbonhidratlar (kurufasülye, yeşil fasülye, mercimek, nohut, barbunya, yulaf, esmer pirinç, bulgur) serbest. Süt ve yoğurt serbest, lifli meyveler (elma, armut, ananas, avokado, greyfurt, limon) tüketilebilir. Bu evre low carb diyetiyle hemen hemen aynıdır.

Low Carb Diyeti Bencem'i okumak için tıklayın...

Atkins diyeti 3. aşama

Diyetin 3. aşamasında karbonhidrat seçimlerimiz genişliyor. Miktarı az tutarak çeşitlendirebilirsiniz. Canınız tatlı istiyorsa bu aşamada serbest fakat sütlü tatlılar seçmemiz gerekiyor. Bu fazda istediğiniz gıdayı tüketebilirsiniz.

Canınız makarna istiyorsa tüketin, tost çekiyorsa yiyin. Fakat miktarlara dikkat etmelisiniz. Bir porsiyonun 4/1'i kadar tüketmeniz gerekiyor ve aldığınız yağ miktarını bu fazda düşürerek bunu dengelemelisiniz. Yine beslemenizin büyük bir bölümü proteinden gelirse sizin için daha iyi olur.

Atkins diyeti 4. aşama

Bu aşama ömrünüz boyunca sürdüreceğiniz bir beslenme tarzı olacaktır. Bunu diyet olarak değil yaşam felsefesi olarak benimseyerek sağlıklı gıdalara yöneliyoruz ve bir daha hayatımız boyunca kilo problemiyle karşılaşmıyoruz.

Nefsinizi artık özgür bırakabilirsiniz çünkü artık neyin zararlı ve neyin yararlı olduğunu biliyorsunuz. Hayatınızda küçük değişiklikler yaparak atkins beslenme şeklini felsefe olarak edinebilirsiniz. Mesela şekerli içecekleri ve şeker oranı yüksek gıdaları, beyaz ekmeği, beyaz pirinci ve fast foodları hayatınızdan çıkarın. Sağlıklı beslenirken hayatınıza sporu ve sosyal aktiviteleri dahil edin, bir kez daha kilo problemi yaşamayacağınıza eminim. :)

Herkese mutlu, sağlıklı ve fit günler dilerim. :)