Ramazana Yakışır Bir Lezzet Fırında Közlenmiş Domates Çorbası

Domates çorbasına farklı bir tat ve kıvam geldi. Deneyecek olanlar eminim ki çok sevecek.

Hazırlanışı

1 kg orta boy 4 adet domates

2 adet kuru soğan

3-4 diş sarımsak

4-5 yemek kaşığı zeytinyağ

1 su bardağı et suyu

4 bardak su

1 yemek kaşığı domates salçası

Kekik

Karabiber

Tuz

Domatesleri ortadan ikiye bölüp yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine alalım.

Daha sonra üzerine soğanları iri iri halka halka dilimlere ayıralım. Üzerine sarımsaklar ile birlikte dizelim. Kekik, tuz karabiber ve zeytinyağı ekleyelim en son şeker ilavesi yapalım.

Önceden ısıtılmış 200 ° fırında yarım saat közleyelim.

Közlenen soğan ve domatesleri tencereye alalım tencereye alırken domatesleri kabuğundan arındıralım.

Üzerine su ile açtığımız salça ve et suyunu da ilave ederek çorbayı kaynar su ilavesi edelim

Bir taşım pişirdikten sonra blender ile püre haline getirelim.

Son olarak 10 dakika daha pişen çorba servise hazır.

Servis önerisi: rendelenmiş kaşar peyniri ve fırınlanmış ekmek parçası ile lezzetlendirebilirsiniz.

Deneyecek dostlara afiyet olsun.

Başka bir bencede görüşmek üzere.

Hayırlı ramazanlar.

#_Truelove_ #ramazan #iftar #sahur #11ayinsultani #Allahvargamyok