TencereYemeği_12

Normal şartlarda turşu kurulduktan sonra herhangi bir şey eklenmemeli çünkü turşunun kendi yapısını bozar ama illa ki çok tuzsuz derseniz, tüm kavanoz yerine yenecek kadarı ayrılıp ona tuz... Yeme & İçme

Normal şartlarda beşamel sos beyaz un ile yapılır ama beyaz un kullanmak istemeyenler, alerjisi olanlar veya beşamel sosta farklı bir lezzet yakalamak isteyenler buğday unu, mısır unu gibi diğer... Yeme & İçme

Etli yemeklerde kuşbaşı kullanılacaksa önceden haşlamak şart, haşlanmazsa o yemek 3 saate hazır olmaz ve içine ekleyeceğiniz fasulye, nohut gibi bakliyatlar unufak olur. Bunu önlemek için... Yeme & İçme

Ekmek yemekten vazgeçmek yerine ekmek tercihini değiştirirsen aslında bırakmanın gerekmediğini göreceksin. Ama yine de dersen ki "ben ekmeksiz yaşamak istiyorum", o zaman ekmeğin yerini... Yeme & İçme

Kahve bağımlılığı da sigara gibi belirli bir maddeye bağımlı olma durumundan ibaret olduğu için bırakmak zaman alır, çünkü vücut bir süre sonra o maddeye alışmıştır. Neyse ki kafein, sebze-meyve... Yeme & İçme

Brownie aslında yapılabilecek en kolay ve en lezzetli çikolatalı tatlılardan ama görerek, izleyerek yapmak isteyenler için güzel bir tarif bırakıyorum buraya, şimdiden afiyet olsun :)... Yeme & İçme

Vejetaryen tarifler normal tarifler kadar lezzetli olabiliyor ama hangileri bilindik dersen şunları önerebilirim: https://www.youtube.com/embed/sxzXUknAV_s... Yeme & İçme

Üzüntüden yemek yiyememek bir yeme bozukluğuna da işaret edebilir, üzüntüyü bastırma şekli de olabilir. Bunu öğrenebilmek için bir psikologa danışabilir ve sebebini öğrenebilirsiniz, çünkü... Yeme & İçme

Omlet yaparken herkesin denemek istediği şey şüphesiz ki tavayı sallayıp omleti havada çevirmek ve tek parça ters-düz etmek fakat her zaman tutturamayabiliyoruz. Ben de bunun için kısa bir video... Yeme & İçme

Pizza hamuru yumuşak ve bol yağlı bir hamur olduğu için bekletme hali daha uzun olabiliyor diğer hamurlara göre ama yine de bir günden fazla bekletmemek en iyisi. Üzerine hafif nemli bir bez... Yeme & İçme

Az yeme alışkanlığını oluşturmak için öncelikle neleri hangi zaman çok tükettiğini gözlemelisin, mesela sabahları ekmeği daha çok yiyor, akşam uyumadan önce canın sürekli çikolata istiyor... Yeme & İçme

Öğrenciler ve ocak kullanmadan hızlıca yemek yapmak isteyenler için çok tatlı bir video önereceğim, işinize yarar umarım: https://www.youtube.com/embed/oKDLkvILRcM Yeme & İçme

Kefir mayasını ev şartlarında çoğaltmak oldukça basit ama önce kefirin nasıl yapıldığı sonra mayanın çoğaltıldığını bilmek lazım, onun için de güzel bir video öneriyorum, umarım işinize yarar:... Yeme & İçme

Poğaça mayalı olsa dahi bir sonraki güne bayatlar ama yumuşaklığı gitmesin dersen üstüne hafif nemli temiz bir bez örterek bekletebilirsin, o zaman birkaç gün yumuşak kalmaya devam ediyor. Yeme & İçme

Misafir için yemek yapmak meşakkatli iş olsa da örnek menü minvalinde şöyle bir önerim olabilir: https://www.youtube.com/embed/0IGYRERkMrE Yeme & İçme

Kahvaltıda yumurtanın haricinde tüketilebilecek sayısız besin var, özellikle tost, kızartmalar gibi normal kahvaltılığın dışında tüketilen besinlerle zenginleştirilebilir ama yumurtaya alternatif... Yeme & İçme

Et yemeklerini doğru ve lezzetli pişirebilmek için etin bölgelerini, pişirme yöntemlerini ve lezzetlendirici faktörlerini öğrenmek lazım ve tahmin edersiniz ki bu epey zaman alır. Yine de temel... Yeme & İçme

Poğaçaların taze kalması için öncelikle fazla hava almamalı, ne kadar açıkta kalır hava alırsa o kadar çabuk sertleşir ve bayatlar. Bunu önlemek için de vakumlu kaplar var saklama kapları,... Yeme & İçme

Zeytinyağı kullanımını ben de bu aralar artırdım, özellikle sahanda yumurta gibi kahvaltılıkları azıcık zeytinyağı ile yapmak hem lezzetli hem de tasarruflu bir seçim oldu diyebilirim :) Yeme & İçme