Et yemeklerini nasıl yapabilirim?

Question

Ben hiç et yemem ve et yemeklerini bilmiyorum, nişanlım da neredeyse her yemekte et olmasını ister evlendikten sonra bu konu çok büyük problemlere yol açar mı acaba? Yani bir kaç kere yapmaya çalıştım ama kendim beğenmediğim için tadını hiçbir zaman anlayamıyorum hep kötü geliyor o yüzden birine tattırma konusunda da tereddüt ediyorum kimseye tattirmadim. İnternette yazanları aynı şekilde yapsam güzel olur mu acaba? Nasıl halledebilirim bu konuyu?

NeSenSor_NeDeBen · Accepted Answer

Güzel tarifler sana çok yardımcı olur.

Et ya da tavuk fark etmez. Etin yumuşak ve lezzetli olması için ilk şart Tencereyi Yüksek Ateşte ısıtacaksın. Tencrenin içi kuru olacak ve Yağ OLMAYACAK.

Isınan tencereye Et/Tavuk/Kıyma konur. İçindekiler Yüksek ısıdan dolayı alt kısımlarının rengi değişir. Sonra karıştırıp diğer kısımlar alta gelmesi sağlanır. Buna MÜHÜRLEM denir. Amaç etin içinde suyun içinde kalması. Mühürlenen etler arada bir karıştırılır ki her yeri pişsin. Kendi suyunda pişer ve yumuşar. Pişene kadar ilk önce suyunu salar sonra da kendi yağını salar.

Bu aşamaya kadar Yağ ilave edilmez. Et mühürlenendikten sonra Kapağı kapatılarak pişirebilirsiniz.

Et yumuşak olmazsa şayet sıcak ilave edilerek yine kapak kapatılarak hava almayacak şekilde pişirebilirsiniz. Ama mühürleme şart.

Et yumuşamadan SALÇA ilave ETMEYİN sakın. Salçanın koruma özelliği vardır ve etin pişmesini çok çok yavaşlatır.

Sonraki aşamalarda internetten bakabilirsiniz.

AtomunÇekirdeği · Accepted Answer

İnternette bununla alakalı pek çok tarif var et yemeği çok genel bir tanım...
Bu nedenle hangi yemekle beraber eti de kullanacaksınız ona göre bir tarife bakabilirsiniz.
İnternet gibi burada da pek çok arkadaş bencelerinde yemeklere yer veriyor buradan bile arama yaparak bulabilirsiniz.
İnternet tarihlerinde ki gramajlara güvenebilirsiniz eminim ki lezzetli olacaktır.

Bir diğer hususta tad olarak yakın değilsiniz ilerde çok büyük sorunlara sebebiyet vermesede illaki bir yerde bu konu patlak verecektir.

Secretzone · Accepted Answer

Et Yemeklerini yapmak aslında çok kolaydır bir tencere yemeği gibi uzun süre başında bekleyip karıştırıp tadını tuzunu ayarlamakla uğraşmıyorsun en basit yöntemler fırında veya tavada eti olduğu gibi bile Pişirebilirsin ve göreceksin çok lezzetli olacak benim paylaştığım birkaç tane bence var oralara bakarak birkaç et yemeği tarifi alabilirsin. Ayrıca internette çok güzel tarifler var onlardan da faydalana bilirsin eğer o tariflere uyarsan aynı lezzetleri yakalarsın

TencereYemeği_12 · Accepted Answer

Et yemeklerini doğru ve lezzetli pişirebilmek için etin bölgelerini, pişirme yöntemlerini ve lezzetlendirici faktörlerini öğrenmek lazım ve tahmin edersiniz ki bu epey zaman alır. Yine de temel bilgileri edinmek için bir video ekliyorum yardımcı olur umarım :)

Et yemeklerini nasıl yapabilirim?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Et yemeklerini nasıl yapabilirim?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!