Poğaça birgün sonrasına bayatlar mı?

Kapaklı bir saklama kabında veya buzdolabı poşetleri içerisine koyarak poğaçaların yumuşak kalmasını sağlayabilirsin. Hemen kullanmayacak isen, bu şekilde derin dondurucuya kaldırabilirsin. Kullanmak istediğin zaman buradan alarak mikro dalga fırında veya normal fırında çok yüksek olmayan bir ısıda tekrar ısıtarak ilk günkü tazeliğine yakın bir tazelik yakalayabilirsin. Sıcakken taze gibi olur. Kıyır poğaçalar genelde hemen bayatlamaz ama mayalı poğaçalar çabuk bayatlıyor. Sen kapaklı bir kapta buzluğa atarsan hava almadığından sebep o şekilde muhafaza edebilirsin.

Poğaça mayalı olsa dahi bir sonraki güne bayatlar ama yumuşaklığı gitmesin dersen üstüne hafif nemli temiz bir bez örterek bekletebilirsin, o zaman birkaç gün yumuşak kalmaya devam ediyor.