Davul fırında kek nasıl yapılır, bildiğiniz bir tarif var mı?

Merhaba sizinle efsane kek tarifimi paylaşıyorum. Davul fırında da rahatlıkla pişirebilirsiniz. Fırını kontrol edip, kek çok fazla kabarır ise kapağını açıp 10 saniye sonra kapatmanız yeterli olacaktır.

Ve kek pişmeden cok fazla kızarırsa eğer kekin üzerine bir pişirme kağıdı ya da gazete kağıdı ekleyeblirsiniz. 🤗Alttaki mavi linke tıklayarak kek tarifime ulaşabilirsiniz👇🏻👇🏻👇🏻

Murat Şef'ten çikolatalı muzlu kek tarifi👌

Çikolatalı muzlu kek malzemeleri 👇🏻👇🏻

• 4 ad yumurta
• 1.5 sb toz şeker (250 gr)
• 1 sb ayçiçek yağı (180 gr)
• 1 sb süt (200 gr)
• 3 sb silme un (330 gr)
• 1 pk vanilya
• 2 pk kabartma tozıu
• 2 yk toz kakao (20 gr)
• 1/2 çb süt (yarım çay bardağı)
• 1 adet muz
• 20 gr bitter kuvertür çikolata (doğranmış)

Süsleme için 👇🏻👇🏻

• 1 pk süt kreması (200 gr)
• 150 gr sütlü kuvertür çikolata

180 derecede turbosuz fansız alt üst ayar olmak üzere 40-50 dk arası pişiriyoruz. (pişirme süresi fırınına göre değişebiliyor) 🤗

Yapılışı👇🏻👇🏻

• Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp dolaba atıyoruz.
• Yumurtaları derin bir kaba aldıktan sonra 1 dakika çırpıyoruz. Daha sonra çırpma işlemine devam ederek şekeri azar azar ekliyoruz bu işlem ise 5 dakika sürüyor.
• Şekeri ekledikten sonra ayçiçek yağı sütü ekleyim birkaç saniye çırpıp, mikseri kaldırıyoruz.
• Un, kabartma tozu ve vanilyayı güzelce harmanlayıp yarısını karışıma ekleyerek spotula ile yavaş yavaş alttan üste dıştan içe doğru karıştırıyoruz. Daha sonra diğer yarısını ekleyip karıştrma işlemine devam ediyoruz ununuzda topaklanmalar var ise eğer unu direk olarak kabartma tozu ve vanilya ile beraber yumurta olan karısımın üzerine süzgeç ile eleyeblir topaklanan unları ayırabilirsiniz.
• Kek harcı hazırlandıktan sonra kek kalıbını dolaptan çıkarıp kek harcının dörtte üçünü kalıba dolduruyoruz kalan kek harcını ise yarım su bardağı süt ve iki yemek kaşığı kakao ile güzelce karıştırıyoruz kakaolu kek harcını eklemeden önce kalıbımızın içine bitter çikolata ve muz ekliyoruz.
• Son olarak kakaolu kek harcını da kalıba ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 - 50 dk pişiriyoruz.

Çikolata sosun yapılışı 👇🏻

• Süt kremasını kaynatıp, ocağın altını kapatın daha sonra doğranmış sütlü uvertürü ekleyin.
• Çikolata iyice eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın. 😌

Beni instgram hesabımdanda takip edebilirsiniz👇🏻👇🏻
instagram