Cevizli kek nasıl yapılır?

Selam. :)
Cevizli kek en sevdiğim kek tarifidir.

Malzemeler:

4 yumurta
1 buçuk çay bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 bardak elenmiş un
1 su bardağı dövülmüş ceviz (ama çok toz gibi olmasın, dişe gelecek kıvamda olmalı) Kalıbı yağlamak için 1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. İlk önce keki yapmadan kalıbınızı tereyağı ile yağlayın kenarda hazır beklesin.
Daha sonra yumurta ve kekleri mikser ile 2 dakika boyunca çırpın. kremamsı bir kıvama geldiyse oldu demektir.
Sıvıyağ ve sütü ekleyin 10 saniye karıştırın.
Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. (ceviz hariç) Ve sıvılara ekleyin. Mikser ile karıştırın. Un iyice yok olduğunda mikseri kapatın. Cevizi de ekleyin. Ceviz tüm karışıma eşit şekilde dağılana kadar karıştırın. Yağlanmış kalıba dökün karışımı. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika boyunca pişirin. İlk yarım saat fırını hiç açmayın. 40 dakika sonra kürdan batırın ve pişmişse çıkarın. pişmemişse 5 dakika daha pişirin. Keki fırından çıkarınca 10 dakika bekletin. Daha sonra kalıptan çıkarın. Ilıdıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Benim yıllarca kullandığım içine istediğim malzemeyi eklediğim herzaman çok iyi kabaran kek tarifim sizinlede paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz.🐾🥳

Üzümlü Cevizli Kek

Malzemeler

• 4 yumurta
• 4 fincan tozşeker
• 1 fincan süt ya da su
• 1 fincan sıvıyağ
• 5 fincan un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
• Yarım su bardağı kuru üzüm

Hazırlanışı

• Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
• Sıvıyağ ve sütü ekliyoruz. Un, kabartmatozu ve vanilini ekleyip tahta kaşık yardımıyla yavaşca karıştırıyoruz.
• Diğer malzemeleri ekleyip son bir kez karıştırıp. Yağlamış olduğumuz kek kabımıza döküyoruz önceden ısıttığımız 180° fırında yaklaşık 30-35 dk pişiriyoruz.
• Soğuyan kekimizi düz bir tabağa dikkatlice ters çeviriyoruz.