Omega 3 Zengini Bulgurlu Semizotu Yemeği

Yaz aylarına veda etmeden sizlere semizotunun yemeğinin de tarifini vermek istedim. Omega 3 açısından en zengin besinler arasında yer alan organik sebze hem salata hem yemek olarak oldukça lezzetli. İçine birde pirinçten ziyade bulgur eklenince tamamen sağlık dostu bir besin oluyor başlı başına. Bu kadar faydası varken gelelim tarifimize..

Semizotunu ayıklayıp temizledikten sonra bol su ile yıkayıp süzüyoruz daha sonra semizotunu iri iri doğuruyoruz fazla kıymaya gerek yok çünkü pişerken zaten ufalacak.

Semizotları bir süre kendi suyunu bırakacak şekilde piştikten sonra içerisine biraz tereyağ ve çok az da sıvı yağ ilave edip küp küp doğradığımız 1 baş kuru soğanı da ekleyip kavurmaya devam başlıyoruz.

Soğanlar ile kavrulan semizotlarının içine 2 orta boy domatesleri de küp küp doğrayıp ekliyoruz kendi suyu ile pişmeye bırakıyoruz.

Domates aromasına kavuşan semizotlarının içine 1 yemek kaşığı domates ve yarım yemek kaşığı biber salçası da ilave ediyoruz.

Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip 20 dakika kadar pişiriyoruz.

Yumuşayan semiz otlarına 1 çay bardağı bulgur katıp bulgurlar pişene kadar bekliyoruz.

Tuz ve karabiber ekliyor yemeğimizi servise hazır hale getiriyoruz.

Servis önerisi: Yoğurt ile yemek isterseniz ılık iken yemenizi tavsiye ederim.

Deneyecek dostlara afiyet olsun. Başka bir Bence'de görüşmek üzere.

#Truelove❤