Omega 3 Zengini Norveç Somonunu Yağsız Pişirdim!

Omega -3 zengini Norveç somonu

Kuzeyin soğuk sularında yetişen kendine özgü yağı ve lezzeti ile meşhur mutlaka yenilmesi gerek sağlık için sayısız faydalı bir balık somon. Ülkemizde Norveç Somonu olarak satılan biraz pahalıca olsa da içerdiği omega 3, mineral ve zengin proteinlere bakıldığında vazgeçilmez bir gıda deposu.

Bende ara sıra mutlaka yaparım sizler için tamamen yağsız bir tarif ile geldim.

Öncelikle kapaklı bir tava öneriyorum tabanını limon ile ıslatıp soğanları dizelim.

Yeşil limon tavsiyemdir tadı ve kokusu ile hem balığın tadına eşlik eder hem de balık kokusunu absorbe eder.

Birkaç parça taze nane yaprağı ile daha da güzel olacaktır.

Biraz tuz biraz baharat isteğe göre balığın altına birkaç parça domates ve isteğinize göre birazda farklı sebzeler konulabilir.

Kapağı kapatıp orta ateşte 20-30 dakika arası kendi yağında pişmeye bırakıyorum.

Kendisi yağlı bir balık olduğu için rahatça buğulama şeklinde pişiyor.

....Ve mutlu son.. Hiç yağ kullanmadan balığın vitaminlerini öldürmeden sağlıkla servis edip yiyebilirsiniz..

#afiyetolsun