
Malzemeler
Tavuk göğsü
Garnitür (bezelye, havuç, patates)
Böreklik yufka
Tuz, karabiber, kekik, kimyon, pul biber, köri
Soda
Sıvı yağ
Yumurta ve çörek otu (üzeri için)

Yapılışı
Tavuk göğsü kuşbaşı doğranır, yıkanır ve tuz atılarak iyice dağılacak şekilde bol suda haşlanır. Haşlama işleminin bitmesine yakın zamanda kekik, kimyon, karabiber, pul biber ve köri eklenir. Soğuyunca iyice tel tel ayrılır.
Garnitür için ister hazır kullanın, isterseniz küp küp doğrayıp haşlayarak kendiniz yapın. Ancak haşlanma süreleri farklı olduğu için dikkat edin. Bezelye ve havuç daha geç pişer çünkü.
Daha sonra garnitür ve haşlanmış tavuk karıştırılarak harç oluşturulur.

Yufka açılır ve üzerine soda ve sıvı yağdan oluşan karışım fırça yardımıyla sürülür. Kare şekilde katlanır ve eşit şekilde 4 parça kesilir. 4 parçaya ayrı ayrı tavuklu harçtan konulur.

Sonra karşılıklı köşelerden katlanarak bohça şekline getirilir.

Yağlanmış fırın tepsisine katlama yerleri alta gelecek şekilde dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür ve isteğe göre çörek otu veya susam serpilerek 175°C alt üst turbo ayardaki önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun, ağzınız hep tatlı olsun :)
Aşk İlişkileri
YKS2026
Gündem
Dünya Kupası
Güzellik & Bakım
Alışveriş & Hediyeler
Kızlar Bir Adım Öne
Tatil & Seyahat
Arabalar
Astroloji & Burçlar
Eğitim & Kariyer
Gamer
Moda & Stil
Spor
Evcil Hayvanlar
Müzik & Etkinlik
Kültür & Sanat
Para & Ekonomi
Magazin
Diziler & Filmler
Cilt Bakım
Kişilik & Karakter
Saç Bakım
Çocuk & Ebeveyn
Yeme & İçme
İnternet & Teknoloji
Ev & Yaşam
Kadın Emeği
Özel Günler & Hijyen
Cinsel Yaşam
Aile & Toplum
Diyet & Beslenme
Sağlık
Diğer
En İyi Cevaplar