Ispanaklı Böreği Bir de Böyle Deneyin

Merhaba arkadaşlar bu bencemde size pratik ve leziz börek tarifi vermek istiyorum. Ben bu işlem için 6 adet yaklaşık 1 kg kadar el açması yufka kullandım.

İç harcı için malzemeler

2 bağ ıspanak

Bir tutam yeşil soğan

Peynir ben içerisine dil peynir hellim ve süzme peynir ekleyerek yaptım.

Tuz

Karabiber

Ispanaklı sirkeli şu ile bekletip yıkayıp temizledikten sonra çok az kavurdum,daha sonra içerisine diğer malzemeleri ekledim.

Börek sosu için

2 yumurta

3 yemek kaşığı yoğurt

2.5 bardak süt ya da yok ise 1 şişe maden suyu *

Yarım bardak sıvı yağ

Karıştırıp hazır hale gelecek.

İlk 3 yufkayı yağlı kağıt bulunan fırın tepsisine dizdim ve ara sosun yarısını ekledim.

Daha sonra karışımı yufkalarını arasına aldım kalan 3 yufkayı da üzerine kapadım ve sos karışımın kalanını da üzerine ekledim ufak ufak delikler açtım ki sos böreğin içine geçsin diye.

180 ° fansız fırında yaklaşık 30 Dakika kadar pişirdim.

Afiyet olsun.

#DeliKizDerBana 💋💋