Lezzeti İle Sizi Büyüleyecek Hatay Usulü Kağıt Kebabı

Sizler ile Hatay'ın zengin mutfağında bulunan o eşsiz lezzetleri paylaşmaya devam ediyorum.

Malzemelerimiz

✔ 1 yemek kaşığı tereyağı
✔ 1 çay kaşığı karabiber
✔ 1 çay kaşığı acı pul biber yağlı kağıt

✔ 3 adet dolmalık kırmızı biber
✔ 700 g az yağlı dana kıyma
✔ 6 diş sarımsak
✔ 1 demet maydanoz
✔ 2 adet domates
✔ 2 adet yeşil biber
✔ 2 tatlı kaşığı tuz

Tepsi kebabımızı hazırlayalım mı?

1- Sarımsak, dolmalık biber ve maydanozu küçük küçük doğruyoruz.

2- Bir kabın içinde kıyma ile baharatları ekleyip karıştırıyoruz.

3- Yuvarlak tepsimize yağlı kağıdı seviyoruz. Daha sonra tepsiye yayıyoruz harcımızı.

4- Üzerine 4 parçaya böldüğümüz domatesleri ve biberleri ekliyoruz. Ve ufak parça tereyağlarını etimizin üzerine bırakıyoruz. Fırına atıyoruz.

Kağıt kebabımız hazır

Fırına attığımız kebabımız hazır. Yanında ayran içmenizi tavsiye ederim. Kebabımızı tüketirken kendinizden geçeceksiniz eminim.

Başka bir bence de görüşmek dileklerimle.

Hoşçakalın

#DenizTutak