Evde Basit Malzemelerle Yapabileceğiniz Mutluluk Sebebiniz Olacak Hamur Kızartması Tarifi

Ev hanımlarının en övünülür tarafı mutfakta az malzeme ile çok ve lezzetli şeyler yapmalarıdır. Bu hamur kızartması da onlardan biri.

Malzemeler

• 2 Adet yumurta

• 2 Yemek kaşığı yoğurt

• 1,5 Tatlı kaşığı karbonat

• 1,5 Tatlı kaşığı tuz

• 3,5 su burdağı un

• Limon

Kızartmak İçin

• 2 Su bardağı ayçiçek yağı

Malzemeleri hazırlayın

Derin bir hamur yoğurma kabına öncelikle yumurta, yoğurt ve tuzu koyun. Kaşık yardımı ile tüm malzemeleri karıştırın. Bu karışımın üzerine 3,5 su bardağı unun yarısını ilave edin, küçük bir kaseye karbonatı koyun ve üzerine limon sıkın. Karbonat köpürecektir, bu hamurda karbonatın nahoş bir tat bırakmaması içindir. Karbonatı da karışıma ekleyin ve yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceksiniz.

Hamurumuz hazır

Mayalı hamurlar gibi dinlenmesine gerek yok, hemen merdane ile açmaya başlayabilirsiniz.

Ve son aşaması

Hamurun yapışmaması için tezgahı unlayın, hamuru merdane yardımı ile açın. Hamurun kalınlığına siz karar verin. Hamuru kalın açarsanız daha ekmeksi, ince açarsanız içi boş ve ve kabarık oluyor. Standart su bardağı ile şekiller çıkartın. Yağı tavada iyice ısıtın, hamurun fazla yağ çekmemesi için yağın kızgın olması gerekli. Ve kızartmaya başlayın, saniyeler içinde hamurlar kızarıyor. Tavanın başından asla ayrılmayın.

Hamur kızartmamız hazır

İster kahvaltıda ister beş çaylarınızda kolayca yapabileceğiniz az malzemeli pratik bir tarif, şimdiden afiyet olsun.

Sağlıcakla kalın.

#kabirAzabı