Bayramları Coşturan Kekli Baklava

Merhaba arkadaşlar sizlerle hem hafif, hem de lezzetli bir baklava tarifi paylaşacağım. Bütün misafirlerimden çok övgü aldım, umarım sizde dener, bu lezzeti tadarsınız.

Hamuru için

2 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

1 kabartma tozu

Keki için

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 su bardağı ceviz

1 kabartma tozu

Açmak için

Bir miktar nişasta

Şerbeti için

7 su bardağı şeker

8 su bardağı su

5 damla limon suyu

Üzerine dökmek için

1 paket margarin

Hazırlanışı

İlk olarak şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım.

Hamuru yoğurup, 40 beze yapalım.

Bu hamura göre 2 tepsi baklava çıktığını da unutmayalım.10 adetini çay bardağı büyüklüğünde nişasta yardımıyla merdaneyle açalım. Üst üste koyup fırın tepsisi büyüklüğünde açalım, koyarken aralarına nişasta atmayı unutmayalım.

Tepsimizi yağlayıp serelim.Tekrar 10 adet bezemizi de tepsi büyüklüğünde açalım.Kekimizi yumurta,şeker ile çırpıp un, kabartma tozu ve cevizi de ekleyip karıştıralım. Tepsimize ilk 10 adet açtığımız yufkamızın üstüne kek hamurumuzu dökelim ve onun üzerine kalan 10 adet yufkamızı serelim. Aynısını diğer tepsimiz içinde uygulayalım. Ve baklava şeklinde bıçak yardımıyla keselim. 1 paket margarinimizi eritip tepsilerimize dökelim.

Tepsilerimizi 180 derece de pişirelim. Baklavalarımız ılınınca şerbetimizi dökelim.

Afiyet olsun...