Hamurdan Lezzet ; Pişi ya da Puf Böreği

Bugün ne pişirsem derken mutfağıma bir girdim ki alt komşum pişi yapmış yani hamur kızartmış ev buram buram koktu ve bende kolları sıvadım girdim ve yaptım işte size de tarifini vereceğim kolay tarifim.

Kimi yöreler de buna puf böreği ya da başka isimler veriyorlar biz pişi diyoruz 😊

Malzemeler :

Yarım paket yaş maya ( yaş maya yoksa 1 kaşık kuru maya da olur)

1.5 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

1 su bardağı ılık su

3 bardak un

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Öncelikli olarak yarım paket mayayı 1 bardak ılık su, tuz ve şeker ile erittim. Daha sonra içerisine unu ekledim. Katı olmayan bir hamur yaptım.

1 saat sıcak bir ortam da hamurun mayalanmasini bekledim.

Mayasi gelen hamurdan ufak bezeler alıp çok az yağ sürdüğüm elim ile şekil verdim.

Orta kısımlarını delik açtım ki hava alıp iyice pişsin diye..

Daha sonra bir tavaya sıvı yağ aldım. Kizdirdigim yağın içine şekil verdiğim hamurlari aldim.

İki yönünü de iyice kızarttim.

Ve benim bu mazlemeler ile 9 adet pişim çıktı.

Deneyecek dostlara şimdiden afiyet olsun..

Başka bir bence de görüşmek üzere.

#DeliKizDerBana 💋💋