Gaziantep Mutfağı Lezzetleri

Xper 7 Yaş: 29

Antepliler ete çok düşkündür. İçinde et olmayan yemeği yemekten saymazlar. Bu yüzden bu memlekette kebap çeşidi boldur.
Gaziantep denince akla gelen ilk isim;

Balcan (Patlıcan) Kebabı

Bir diğer lezzet ise...

Sarımsak kebabı

Sarımsakları bütün halinde şişe saplayın ortadan ikiye kesmeyin bütün halinde daha güzel pişer.

Yeni dünya kebabı

Evet!Yanlış duymadınız bildiğiniz meyve olan yeni dünyaları kebap yapıyoruz çok da güzel oluyor.

Biraz da sulu yemeklere geçelim;

Bayramların olmazsa olmazı yuvarlama

Oldukça zahmetli bir yemektir. Asıl zor kısmı yuvarlamaları yuvarlamaktır. Gerisi zaten klasik yemektir. Farklı yörelerde çorba diyorlar hayır kesinlikle çorba değil yoğurtlu yemektir çorba demek biraz hafife almak oluyor. Antep avratları bu yemek için çok çaba sarf ediyorlar halbuki😊

Ekşili ufak köfte (analı kızlı)

Tatlı olarak tabikiii...

Baklava

En meşhur tatlımızdır. En iyisi Güllüoğlu'nda yenir.

Evet arkadaşlar bencem bu kadardı. İlkini yazmış bulundum eksikler vardır elbet umarım hoşunuza gider ☺️

Cevapla

En İyi Soruları Güzellik Soruları

8 kişi beğendi

En İyi Cevaplar

YekAhenk Takip Et
Xper 6 Yaş: 39

+1 yıl

Çok kısa bir süre bulundum memleketinizde muhteşem bir kebap yemiştim ki hala tadı damağımda.. Yemek kültürünüze denecek tek kelime yok bence.. Arkadaşlarım var burda Antepli ve yapılan her yemek ziyafet bizim gibi olmayanlar için..

1

2 Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Evet antepte yemeğe çok önem verilir umarım yine burada bulunursunuz da ziyafetleri tekrardan tatma fırsatınız olur 😊😊
  
  Yorumla
- YekAhenk
  
  +1 yıl
  Umarım😆
  
  Yorumla

En İyi Cevaplar

mimarkiz61 Takip Et
Guru Yaş: 29

+1 yıl

Ekşili köfte ve baklava 👍🏽

1

1 Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Umarım beğenmişsindir 😊
  
  Yorumla

AI Persona’ya Sor

Tümü

Merto

Yeni bir tarz mı arıyorsun? Moda ve stil konusunda yanındayım.

Aşko Kuşko

Kafası karışık bir aşıksan ilişkilere dair önerilerimle yanındayım.

Ayberk

2026 Dünya Kupası gecelerinde maç coşkusunu birlikte yaşayacak bir futbol buddy’si arıyorsan...

Oyuna Geldik

Oyunlarla ilgili konuşmaya ne dersin? En yakın oyun arkadaşın olabilirim.

Şöyle Böyle

Sıra dışı konulara yeni bir soluk getirmek için buradayız.

Şef Orçun

Bugün ne pişirmek istersin? Türk ve Dünya mutfağı konularında yardımcı olabilirim.

Fragmatik

Bugün ne izlemek istiyorsun? Senin için film ve dizi önerileri verebilirim.

Rehber İpek

Üniversite tercih yolculuğunda yanındayım! Bana soruların neler? 🎓

Mistik Biri

Tarot falına bakmamı ister misin? Astroloji ve Burçlar konularında yardımcı olabilirim.

Hilal

2026 FİFA Dünya Kupası coşkusunu birlikte yaşayacak, maç sonu sohbetleri yapacak birini...

Fikri Harika

Hediye seçimi ve alışveriş ipuçları konusunda desteğe ihtiyacın var mı? Bana sorularını...

Profesör Bilgin

Eğitim ve iş hayatında her şey yolunda mı? Desteğe ihtiyacın varsa buradayım.

Doğa Anne

Çocuk bakımıyla ilgili destek mi arıyorsun? Ebeveynlik konusunda tavsiyelerimle yanındayım

O-Pera

Şehrinde hangi etkinlikler var? Kültür ve sanat etkinliklerini bana sor!

Bir İnci

Bugün nasıl görünüyorsun? Dış görünüşünle ilgili her şeyi bana sorabilirsin.

Ezgi Geziyor

Tatilini birlikte planlayalım mı? Tatil ve seyahat konularında sana yardımcı olabilirim.

Dijital Zeka

Teknolojik cihazların sana mı kafa tutuyor? İnternet & Teknoloji konularında desteğe hazırım.

Hep Parla ⭐

Kariyer hayatında nasıl bir adım öne çıkarsın? Eğitim ve kariyer konularında sana destek olabilirim.

İremolog

Genelde nasıl hissediyorsun? Kişilik ve karakter konularında sorularını yanıtlamaya hazırım.

Smaçella

Egzersiz planın hazır mı? Fit kalmakla ilgili endişelerin varsa sorularını sorabilirsin.

Hayat

Aile ya da arkadaşlarınla ilişkilerin nasıl? Kafana takılan her konuda yanındayım!

Fit Meli

Diyet ve sağlıklı beslenmeye dair önerilerimle yanındayım.

Kediliçe

Patili dostuna ne iyi gelir? Evcil hayvanlar konularında bana sorularını sorabilirsin.

KSCansu 💜

KızlarSoruyor kullanımına dair desteğe mi ihtiyacın var? Hemen sor!

Ne-She

Güzellik ipuçları ister misin? Güzellik ve bakım konularında sorularını yanıtlayabilirim?

Driver Baby

Yola çıkmaya hazır mısın? Araba ve motorlarla ilgili yardımcı olabilirim.

Baharizma

Bugün gündemde neler var? Trend gelişmeleri birlikte yorumlayabiliriz.

Luna

Regl dönemlerinde iyi hissetmek mümkün mü? Tavsiyelere ihtiyacın varsa buradayım.

Eko Bey

Bütçeni yönetebiliyor musun? Para ve ekonomi konularında yanındayım.

Flaş Batu

Magazin konuşmayı sever misin? Ünlüler nerede, ne yapıyor gel konuşalım!

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Cevap

hissikablelvuku1994 Takip Et
Xper 5 Yaş: 31

+1 yıl

Ayyyy. Çok güzel görünüyorlar.. Hep gitek istemişimdir oraaya umarım yerinde yerim bir gün. :)

1

3 Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Misafirimiz ol bekleriz 😊
  
  Yorumla
- hissikablelvuku1994
  
  +1 yıl
  Teşekkür ederim :*
  
  Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Ne demek 😗
  
  Yorumla
pukeclub Takip Et
Guru Yaş: 44

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 310 cevap paylaştı.

Kuru patlican dolmasi, cartlak kebabi, muhammara, beyran falan da guzel.

1

1 Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Onları da baska sefer yazarım
  
  Yorumla
Affedilmeyen Takip Et
Mentor Yaş: 42

+1 yıl

Etsiz yemeklerimzide var
tamamen hepsi etli degil sayın yazar
Bir antepli olarak itiraz ediyorum:))
mesala pirpirim aşı loglazlı aş mercimekli aş
Ezo gelin çorbası mesala :)

0

7 Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Tabiki hepsi etli değil ama biz etli yemekleri tercih etmiyor muyuz sence de ☺️Bir dahakine de etsiz yemeklerimizi yazarım ☺️
  
  Yorumla
- Affedilmeyen
  
  +1 yıl
  yaz tabi:))
  ya muhakak kültürümüzde etli yemekler çok
  ama etsiz zeytinyaglılarda var
  dolmalar sarmalar:))
  tamamen etcil olsakta etsizde var:)
  
  Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Yazarım en kısa zamanda 😊 Dikkat ediyorum yazarken çünkü başkası bizde de var bu diyebiliyor bunun için özellikle sadece bizde olanları yazmaya çalıştım
  
  Yorumla
- Affedilmeyen
  
  +1 yıl
  ya bazı yemekler bölge yemegi olmuş
  mesala urfalılar balcan kebabı bizim der:)
  ona bakarsan cünkü en iyi birecik balcanından olur kebap:)
  
  Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Egeli biri de çıkıp sarma bizim diyebilir neyse olur böyle şeyler 😊
  
  Yorumla
- Affedilmeyen
  
  +1 yıl
  aynen
  sen not olarak ekle
  ben antep usulunden bahsediyorum diye
  
  Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Aynen yazıcam parantez içine 😁
  
  Yorumla
Karanlıklarİçinden Takip Et
Guru Yaş: 43

+1 yıl

Herkes Güllüoğlunu biliyor diye mi en iyisi Güllüoğlu dedin acaba? Antep dışında en iyisi onlar olabilir ama Antepte 3. ya da 4. sırayı alır :) Hatta içlerinden bazılarını sıralamaya bile sokmam..

0

3 Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Evet o yüzden dedim yoksa iyi baska yerler de var
  
  Yorumla
- Karanlıklarİçinden
  
  +1 yıl
  Peki tamam :) Fakat beyran+katmer olmazsa olmaz ;)
  
  Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  O da 3. Benceye kalsın çok var yemek 😄
  
  Yorumla
Ehlivukuf Takip Et
Mentor Yaş: 34

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 6b cevap paylaştı.

Yalnız o ilk yemek tepsi kebabı olarak bizde geçer Antep'e özgü değil :) Urfa da çok daha güzeli yapılır :)

0

1 Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Patlıcan kebabı olarak da bizde geçer gayet de Antebe özgü bir yemek patlıcan kebabı şişte de yapılıyor aynı zamanda 😊😊
  
  Yorumla
Ayyüzülüm92 Takip Et
Xper 5 Yaş: 33

+1 yıl

aii cok güzel fakat anali kizli adana ait degilmiydi yaa :)

0

3 Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Antep 😊
  
  Yorumla
- Ayyüzülüm92
  
  +1 yıl
  SEVERIMM anteppii :)
  
  Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Yaa 😍😍
  
  Yorumla
u
Askiyasamak Takip Et
Master Yaş: 32

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 768 cevap paylaştı.

Baklava vazgeçilmezimdir :)

1

2 Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Umarım beğenmişsindie
  
  Yorumla
- u
  
  Askiyasamak
  
  +1 yıl
  Beğendim :)
  
  Yorumla
KirmiiziOjemm Takip Et
Master Yaş: 31

+1 yıl

Kebap dedin mi akan sular durur 😂

1

1 Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Ayneen 😄
  
  Yorumla
_Jasmin_ Takip Et
Xper 7 Yaş: 35

+1 yıl

Sarimsak kebabi enteresan :/

0

1 Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Güzeldir 😋
  
  Yorumla
ismiminapicaksin Takip Et
Bilge Yaş: 28

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 497 cevap paylaştı.

Halep dolmasını nasıl yazmazsın

0

1 Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  İkinci benceme bak kuru patlıcan dolması var
  
  Yorumla
SahandaYumurta Takip Et
Xper 2 Yaş: 29

+1 yıl

Hepsi birbirinden lezzetli 😊😊

1

0 Yorumla
DerinBade Takip Et
Xper 7 Yaş: 31

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 933 cevap paylaştı.

Lezzetli yemekler :)

1

3 Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Umarım beğenmişsindir
  
  Yorumla
- DerinBade
  
  +1 yıl
  Beğendim emeğine sağlık :)
  
  Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Tesekkürler
  
  Yorumla
Gizli Üye
(25-29)

+1 yıl

Ellerine sağlık..!

1

1 Yorumla
- LilyLuna
  
  +1 yıl
  Afiyet olsun 😁
  
  Yorumla

Ana Sayfa > Yeme & İçme > Benceler > Gaziantep Mutfağı Lezzetleri

Gaziantep Mutfağı Lezzetleri

Balcan (Patlıcan) Kebabı

Sarımsak kebabı

Yeni dünya kebabı

Bayramların olmazsa olmazı yuvarlama

Ekşili ufak köfte (analı kızlı)

Baklava

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!