Bir Tarih ve Gastronomi Şehri Gaziantep!

Yemeğin başkentine hoş geldiniz. Gaziantep denince akla hemen baklavalar fıstıklar börekler kebaplar ve tarih geliveriyor zaten. Her bir konu için ayrı ayrı incelemek lazım bu şehri ama önce bir genel tanıtım yapalım. Türkiye'de görmekten ve gezmekten en mutlu olduğum şehirlerden birisi ve en birincisi belki de, orada aldığım keyfi çok sevdim ki sık sık gidip gelir oldum. Şimdi burada sizinle birkaç şeyi paylaşacağım ama baklava işine girmeyeceğim çünkü son gidişimde 8 gün kaldım ve hiç baklava yiyemedim çünkü etten ve yemekten baklavaya sıra gelmedi. :)

1-Zeugma mozaik müzesi

İlk bu geldi aklıma, tarihin beşiği bu şehir ve bunun göstergesi bu müze milattan öncesinin izleri burada.

2-Katmer

Tamam baklava yemedik dedik ama tatlı yemedik demedik, katmerle kahvaltı yapıyoruz sonuçta ah katmer sen yok musun sen başımın tatlı belası gönlümün yeşil sevdası.

3-Ukkaşe bin Hasane türbesi

Gaziantep Nur dağı ilçesi- bu tepeden çevreyi izlemek güzeldi. Peygamber efendimizin cennetteki dostum dediği sahabesi ukkaşe bin hasanenin türbesi Gaziantep'te Ökkeş isminin çok olmasının sebebi tam da bu. Çocuklarına ukkaşe dememiş ona benzetip Ökkeş demişler.

4-Meyan Şerbeti

Çok sağlıklı bir şey bu meyan ve sokaklarda bu satıcıları çok görürsünüz, bir keresinde abi 20 lira ver bütün şerbeti hayrına dağıtayım diyen şerbetçiye hadi dağıt deyip 20 lirayı verdik ve gerçekten abimin hayrına diye diye dağıtarak gitti.i. Meğer bu meyan şerbeti işi bir kültün temsili imiş Osmanlı döneminden kalma bir gelenek.

5-Urmudut (karadut) Şerbeti

Yine sokaklarda çokça karşınıza çıkar fakat sakın ola başka yerde içtiğiniz karadut şerbetleri ile karıştırmayın çok farklı ve lezzetli boşa demiyoruz #lezzetsokakta sağlık ve lezzetli

6-Butik Camiiler

İçi küçük avlusu geniş birçok camii vardı, yüzlerce fotoğraf çektim bunlar bana çok ilginç gelmişti günümüzde bile halen birçok yerde tartışılan butik cami meselesini yüz yıllar evvel böyle çözmüşler.

7-Sebze kurusu

Olmazsa olmaz arkadaş bu sebze kurularından ne kadar aldım hatırlamıyorum servetimi yedi, ben de onları yedim ama.

8-Beyran

Ya beyran çok şekersin yaaa yerim seni :) hee görseldekini ben yedim valla ohh misss yemezseniz eksik kalırsınız.

9-Lahmacun

Bir lokantaya girdim, sipariş vermeden direkt önüme bu geldi dedim ne oluyor meğersem orada lahmacundan başka bir şey yokmuş. Yalnız 2 sene daha lahmacun yiyemedim eğer bu lahmacunsa Ankara'da bize yedirdikleri neydi?

10-Bakırcılar

Ah bu bakırcılar çarşısı sen ne güzel yersin, özellikle esnafları o kadar hoş sohbet ki çarşıyı üstüme yapın gidin yani o derece.

11-Yemeni (Çarık)

Yemeni yapımında 5 hayvan derisi kullanılır. Alt taban manda veya sığır derisinden, yüzü keçi derisinden, iç astar koyun derisinden, iç taban sığır veya keçi derisinden, kenarı oğlak derisinden yapılır. Sağlık rahatlık burada...

Yemeni sağlık açısından çok sıhhatli bir ayakkabıdır. Ayaklardaki mantar ve nasır oluşumunu ayak parmakları arasındaki pişikleri önler.

Yemeninin üst tabanı ile alt tabanı arasındaki kil, insan vücudundaki elektriği toprağa verir ve insan vücudunu rahatlatır.

12-Zincirli Bedesten

İstanbul'daki Kapalı Çarşı'nın daha sevimli hali.

13-Hayvanat Bahçesi

Ben beğendim içeri güzel hadi gelsenize.

14-Gaziantep Kalesi

Restorasyon ve çevre düzenlemelerinden sonra çok daha güzel oldu.

15-Rumkale

Bu görsel yeterli olur anlatmaya gerek yok gidin görün arkadaşlar.

16-Nohut Dürüm

En güzel nohut dürüm Nizip'te yapılır aklınızda olsun sabah 5'te hazır olur...

17-Menengiç

Ben günün sonunu menengiçle getiriyorum doğal ve bildiğimiz kahveye göre daha sağlıklı menengiç kesinlikle içilesi bir tat..

Gaziantep tabi ki bu kadar değil bu belki de sadece %5'i gerisini keşfetmek için ne duruyorsunuz, daha baklavalar var onları hiç göstermedim :)

#iyigezmeler

#gaziantep