En Lezzetli 9 Vejetaryen Yemeği

Bende dahil "etsiz yemek mi olur ya !" diyenlerdenim, fakat öyle bir olur ki çokta güzel olur :). Vejeteryan değilim fakat konuyla ilgili bir bence hazırlamak istedim, bu fikri veren sevgili ablama teşekkür ediyorum :). @Adı_Aylin 😇

Közlenmiş patlıcan salatası

Benim de çok severek yediğim bir salata çeşididir, özellikle pikniklerde vazgeçilmezimdir. Közlenmiş patlıcan, kırmızı-yeşil biber, közlenmiş domates, soğan, sarımsak ve yeşillik karışımıyla yapılır.

Vejetaryen pizza

Kırmızı biber, sarı biber, mantar, soğan, beyazpeynir ,mısır, ketçap,kaşar peyniri,tuz, karabiber, kekik ile harikalar yaratıla bilir :).

Zencefilli ve bezelyeli patates

Gün içinde ne yiyeceğiniz bilmez halde mutfağın içinde dolanıyorsanız mutlaka denemelisiniz derim.

Patlıcan köftesi

Kim demiş vejeteryanler köfte yiyemez diye, bal gibi de yerler:) . İsminde köfte geçtiğine bakmayın aslında içinde hiç kıyma ya da et yok. Yapımı mücver ile neredeyse aynı. Közlenmiş patlıcan ve kaşar peynirinin damakta bıraktığı tad bağımlılık yapıcı cinsten.

Fırında taze fasulye yemeği

Fasulye yemeklerini seviyorsanız eğer bu yemekten de vazgeçemeyeceksiniz.

Karışık sebze yoğurtlaması

Patates, biber ve patlıcan kızartmalarının sarımsaklı yoğurt ile karışımı sonucunda ortaya çıkıyor. Karışık sebze yoğurtlaması yemeği kahvaltıların bir numaralı vazgeçilmezlerindendir.

Saray çorbası

Öncelikle ateş üzerinde hazır olan tencereye tereyağını atın.
Kıyılmış soğanı koyup yıkanmış mercimeği,domates salçasını ilave edip karıştırıp kaynamaya bırakın.
Sebzeleri soyup küçük kareler şeklinde doğrayıp yıkadıktan sonra çorbanın içine katın.
Sebzeler piştiğin zaman kıyılmış maydanozu, naneyi üzerine serpip servis yapılır.

Mantarlı ıspanak kavurması

Sebzeli kek

Bezelye, havuç, patates ve rendelenmiş kaşar peyniri ile leziz bir tat ortaya çıkabilir.

Ve daha bir çok vejeteryan yemeğimiz var ..

Teşekkürler.. 😇