Dolapta Kalan Köfteleri Değerlendirerek Kürdan Kebabı Yapabilirsiniz!

Patlıcanları uzun ince dilimliyoruz


Dolapta Kalan Köfteleri Değerlendirerek Kürdan Kebabı Yapabilirsiniz!


Ben 2 patlıcan kullandım, siz kaç kişilik yapacağınıza göre sayıyı belirleyin.


Patlıcanları kızartıyoruz


Dolapta Kalan Köfteleri Değerlendirerek Kürdan Kebabı Yapabilirsiniz!


Altına mutfak pecetesi koyup fazla yağını alıyoruz.



Bohça yapıyoruz


Dolapta Kalan Köfteleri Değerlendirerek Kürdan Kebabı Yapabilirsiniz!


Bohça demeyi seviyorum, size ne 😒 Artı şeklinde koyduğumuz patlican ortasına köfte koyuyoruz ve kürdan saplıyoruz.



Ben kürdan kebabı için özellikle köfte yapmıyorum!


Dolapta Kalan Köfteleri Değerlendirerek Kürdan Kebabı Yapabilirsiniz!


Çünkü kürdan kebabı benim kurtarıcı yemeğim, kolay olmak zorunda. Mesela dolapta kalmış tek kasap kofteyi bölüp patlicana sariyorum. (1 tane köfte kalmıştı da 6 tane kebab yapmam lazımdı, normalde dörde bölünce tam oluyor.) (Ayrıca aramızda kalsın kaşarlı kasap köfte ile fena oluyor.)



Bunlar da köfte kızarttığım bir geceden fazla gelen ve dolaba attığım köfteler
Dolapta Kalan Köfteleri Değerlendirerek Kürdan Kebabı Yapabilirsiniz!


Dolma biberle de çok şekil oldu haa.


Domates, biber ile de son katı atıyoruz


Dolapta Kalan Köfteleri Değerlendirerek Kürdan Kebabı Yapabilirsiniz!


1 domates 2 biber kullandım.


Dolapta Kalan Köfteleri Değerlendirerek Kürdan Kebabı Yapabilirsiniz!

Biber, dometes ve acı biber şeklinde dizayn ediyoruz.



Salçalı su yapıyoruz


Dolapta Kalan Köfteleri Değerlendirerek Kürdan Kebabı Yapabilirsiniz!

Sıvı yağda kavurdugumuz domates salçasına 2 su bardağı su ekleyip kaynatiyoruz ve patlicanlari dizdigimiz tepsiye döküp fırına veriyoruz. Yaklaşık 30 dakika da yemeye hazır.


Afiyet oluyor!


Dolapta Kalan Köfteleri Değerlendirerek Kürdan Kebabı Yapabilirsiniz!


Yanına da şöyle bir pilav ve semiz otu salatası. Ohh miss..



Hoşçakalın 🙋

Dolapta Kalan Köfteleri Değerlendirerek Kürdan Kebabı Yapabilirsiniz!
Cevapla