Yalancı İskender Tarifi

Kendimin sürekli yaptığı bir tarifi sizinle paylaşmak istiyorum :) Sizede faydası olur umarım. :) Bayatlamış pidelerinizi bu şekilde değerlenmiş olur.

Malzemeler

1 Bayat Pide
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1/2 Paket Margarin
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Tozbiber
1 Su Bardağı Su
3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Soğan
1 Çorba Kaşığı Salça
250 gr Kıyma
2 Su Bardağı Yoğurt

Hazırlanışı

Pideyi kibrit kutusu büyüklüğünde parçalara kesip firın kalıbına yerleştirin. Margarini eritip bir bardak su ilave ederek kaynatın ve pidelerin üzerine dökün. Pidelerin yağlı suyu çekmesini bekleyin
Sıvıyağı tavada kızdırıp ince doğranmış soğanı pembeleştirin. Salçayı ekleyip karıştırın. Kıyma, tuz ve karabiber ilave edip kavurun. Bu karışımı iyi pişirin çiğ kalmasın. Hazırladığınız kıymalı karışımı pidelerin üzerine yayın.Yoğurdu bir kasede çırpın ve kıymalı karışımın üzerine dökün. Tereyağını tavada kızdırıp kırmızıbiber ilave edin. Yoğurdun üzerine gezdirerek döküp sıcak olarak hazır hale gelmiş olur.

Afiyet olsun