Tepside Kumpir Tarifi

Kumpir çoğumuzun sevdiği bir tattır. Herkesçe bilindiği gibi patatesi közleyip, binbir türlü zahmetle yapmaktansa kolayca tepside yapıp, aynı tadı yakalamak daha mantıklı. Üstelik bu şekilde inanılmaz fazla oluyor. Şimdi sizlere tepside kumpirin nasıl yapıldığını anlatacağım.

Başlayalım. 😊

Malzemeler:

•1 kilo patates

•1 paket sosis

•3 tane domates

•1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

•Tuz

•Sıvıyağ

Üzeri için:

•1 kavanoz garnitür

•1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber turşusu

•1 kutu mısır konservesi

•5-6 adet salatalık turşusu

•Ketçap

•Mayonez

Yapılışı:

Patatesleri yıkayın ve haşlayın, sıcakken soyup püre yapın. İçine isterseniz 1-2 kaşık tereyağı ya da 1 çay bardağı sıvıyağ ve ekleyip karıştın. Yağlanmışbborcama hazırladığınız patates püresini yayın, üzerine rendelenmiş kaşarı serpin. Domatesleri rendeleyin, yarım çay bardağı sıvıyağ ile kavurmaya başlayın. Halka halka doğradığınız sosisleri domateslerin içine ekleyip birlikte pişirin. Pişen domates ve sosisleri sıcakken kaşarın üzerine yayın. Salatalık turşusunu ve biber turşusunu ufak ufak doğrayın, garnitür ve mısırın suyunu süzerek hepsini karıştırın. Hazırladığınız üst malzemesini sosislerin üzerine yayın. Mayonezi ve ketçabı ayrı ayrı bir buzdolabı poşeti içine koyun, kürdanla bir delik açın, poşeti sıkarak kumpire şeritler yapın.

Afiyet olsun! 😊

Okuduğunuz için teşekkür ederim.

Sevgiyle kalın. ❤

#Siyahįst