Kolay Profiterol Tarifi

Merhaba arkadaşlar, profiterol çoğumuzun sevdiği bir tatlıdır eminim.

Ama tabi güzel şeyler kolay meydana gelmediğinden, yapımı bayağı zorluyor. 😁

Bende kolay yapımını uzun zamandır bulmuştum, sizlerle de paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz.

Başlayalım. 😊

Muhallebisi için

• 1 paket etimek
• 7 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket vanilin

Bir tencerenin içinde süt, un, şeker ve vanilini muhallebi kıvamına gelene kadar(fotoğraftaki kıvam ideal) pişir, gelince içine etimetleri ne çok büyük, ne de çok küçük olacak şekilde elinle kır. Dibinin tutmaması için sürekli karıştırmaya özen göster. Karışımı bir borcama dök ve soğumasını bekle.

Kreması için

• 1 paket beyaz krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Bir kabın içinde krem şanti ve sütü iyice çırp. Soğuması için buzdolabında beklet.

Çikolata sosu için

• 1 paket çikolata sosu
• Yarım su bardağı süt

Muhallebin ve kreman soğurken, yine bir tencere içinde çikolata sosunu kıvama gelene kadar pişir. Ne çok katı, ne çok sıvı olmaması gerekiyor, hafif akışkan kıvama geldiğinde ocağın altını kapat.

Son olarak

Şimdi malzemeleri birleştirme zamanı.

Soğuyan muhallebinin üzerine, soğumuş olan kremanı, muhallebinin üzerini kapatacak şekilde bir spatula yardımıyla sür.
Çikolata sosunu ister üzerini tamamen kapatacak şekilde, ister kaşıkla üzerine dökerek, çizgiler şeklinde şekil vererek üzerine ekle. Çikolata sosunu sıcak olarak döktüğünden tatlını soğuyana kadar buzdolabında beklet.

Ve artık hazır. Afiyet olsun! 😊

Okuduğunuz için teşekkür ederim.
Sevgiyle kalın. ❤
#Siyahįst