Mavi Angel Pizzası

Mavi Angel pizzası

Malzemeleri:

1 su bardağı ılık su

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 tane yumurta

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kuru maya

Sos için:

2 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı sıvı yağ

İnceltmek için su

Tuz

Pulbiber

Karabiber

İç Malzemesi:

Sucuk

Zeytin

Mısır

Kaşar peyniri

Yapılışı:

4 su bardağı unu yoğurma kabımıza alalım ortasını havuz olacak şekilde açalım. Ortasına ılık suyu, şekeri ve mayayı koyalım 10 dk kadar mayanın kabarmasını bekleyelim maya kabardıktan sonra içine sıvı yağ, yumurta ve tuzu ekleyip yoğuralım üzerini örtüp mayalanmasını bekleyelim.

Sosumuz için tavamıza salçayla sıvı yağı koyup kavuralım içine biraz su koyup inceltelim sonra tuzu, pulbiberi ve karabiberi karıştırıp ocaktan alalım.

Sonra sucuğu ve zeytini istediğimiz şekilde doğrayalım. Kaşar peynirini rendeleyelim.

Büyük boy bir yuvarlak tepsiyi yağlayalım hamuru tezgahımızda tepsinin büyüklüğü kadar merdaneyle açalım. Açtığımız hamuru tepsiye alalım elimizle kenarlarına bastırarak tepsinin her tarafına hamurun yayılmasını sağlayalım. Çatalla birkaç yerinden delelim ki çok kabarmasın.

Sonra hamurumuzun üzerine önce salça sosundan gezdirelim sonra rendelenmiş kaşardan biraz koyalım daha sonra sucuk, zeytin ve mısırı da döküp fırına verelim hamurumuz kızarınca fırından alıp kalan kaşarımızı üzerine döküp tekrar fırına verelim kaşar peyniri eriyince fırından çıkaralım.

AFİYET OLSUN.😛

Köstebek Pasta tarifi için bencelerime bakabilirsiniz sevgiler😊