Kolay Spesiyal Tarif: Noodle

Merhaba arkadaşlar, bir yıl ara verdiğim yemek tarifleri bencelerime devam etme kararı aldım.

Sebzeli Noodle

Malzemeler

Noodle (Çin Eriştesi)1 adet havuç

1 adet pırasa

1 adet kabak

1 adet charliestone biber

1 adet yeşil sivri biber

1 adet taze soğan

2 diş sarmısak

2 yemek kaşığı zeytin yağ

2 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı soya sosu

Biraz tuz

Baharat

Su

Yapılışı

Fotoğrafta da gördüğünüz üzere; havuç, kabak ve pırasayı jülyen şekilde, biberleri ve taze soğanı halka halka doğrayın, sarımsaklari ince rendeleyin.

Tavanızda tereyağ ve zeytin yağını kızdırın.

Önce havuçları atın ve havuçlar kendini salıncaya kadar kavurun.

Daha sonra yeşil biberlerle kırmızı biberi ilave edin. Yine aynı şekilde biberler iyice pişene kadar kavurun.

Ardından taze soğanı da ekleyip biraz daha pişirdikten sonra sarımsak rendenizi, pırasayı ve kabağı aynı anda ekleyebilirsiniz.

Tüm malzeme iyice pişene kadar kavurun.

Baharat önermeyi pek sevmeyen biriyim çünkü, baharat, ana malzemenin dışında yemeğe kendi damak tadınızı kazandırmak için kullanılır. Ben bir tutam karabiber, biraz kekik, acılığı için bol pul biber, çok keskin olmaması ama tat vermesi için de çok az köri baharatı kullandım.

Son olarak soya sosunuzu da ekleyin. Tuzu çok dikkatli ve az kullanın çünkü soya zaten tuzlu bir ürün.

Noodle benim aldığım üründe altı kalıp halindeydi. Ben bu malzeme için üç kalıp kaynattım. Alacağınız üründeki talimata göre noodleınızı pişirip sebzelerinizle karıştırın.

Yemeğimiz hazır, servis tabağına alabilirsiniz :)

Geçen sene paylaştığım Öğrenci Dostu serim için tıklayabilirsiniz:

Pişi Tarifi

Etsiz Kebap