Soğuk Havaların Kurtarıcısı: Hasta Olunca İçilecek 3 Şifa Gibi Çorba 🍲💛

Havalar iyice soğudu, burunlar tıkanık, boğazlar yanıyor... Tam da şöyle sıcacık bir çorbalık zaman değil mi? Ben hastayken resmen çorbayla yaşıyorum, o kadar iyi geliyor ki! Hem iç ısıtıyor hem de enerji veriyor. İşte benim “hastayım ama yine de lezzet isterim” dediğim 3 favori çorba tarifim 😋👇

1. Tavuk Suyuna Şifa Çorbası 🐔

• 1 tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 limon suyu
• 5 su bardağı tavuk suyu

Tavuğu haşlayıp didikle, bir tencerede tereyağı ve unu kavur. Tavuk suyunu ekle, karıştır. Yumurtayla limonu çırpıp çorbaya azar azar karıştırarak ekle. En son didiklenmiş tavuğu koy. Mis gibi kokusuyla zaten şifayı hissettiriyor 💛

2. Mercimek Çorbası (Klasik ama Her Zaman Favori)

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 soğan
• 1 havuç
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pul biber

Sebzeleri kavur, mercimek ve salçayı ekle, 6 su bardağı sıcak suyla pişir. Blender’dan geçir, üzerine biraz tereyağında nane gezdir... Hem tok tutuyor hem boğazı rahatlatıyor 🤤

3. Tarhana Çorbası (Anne Eli Değmiş Gibi)

• 3 yemek kaşığı tarhana
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tereyağında salça ve sarımsağı kavur, tarhanayı ekle, sıcak suyu yavaş yavaş ilave et. Kaynarken karıştır ki topaklanmasın. Yanına da kızarmış ekmek oldu mu tamamdır 😍