İtalya'nın Meşhur Tatlılarından Tiramisu Tarifi (Kek ile)

İtalyan tatlısı olan ve orijinalinde mascarpone peyniri ile yapılan günümüzde ülkemizde de yaygın bir şekilde labne peyniri ile yapılabilen çok lezzetli bir tatlıdır tiramisu. Diğer tatlılara göre daha hafif tamda ağzınıza layık olan bir tatlıdır İsmi beni neşelendir gibi anlamlara gelen tiramisu isminin hakkını gerçekten veriyor. Yenildiğinde mutluluk hissi veren yumuşacık keki ile tekrar tekrar yemek isteyeceğinizi düşünüyorum

Malzemeler:

• 1 adet hazır pandispanya keki
• 2.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu)
• 1 adet yumurta
• 200 gram labne peyniri (1 paket)

Islatmak için:

• 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
• 3'ü bir arada hazır kahve (dilerseniz filtre kahvede kullanabilirsiniz)

Üzeri için:

Kakao

YAPILIŞI

• İlk olarak muhallebi için şeker un süt ve yumurta çırpılır. Ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
• Sonra soğuması için bırakın.
• 15 dk kadar bekleyip ılındıktan sonra labne peyniri ekleyerek mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
• Peyniri çırptıktan sonra sıcak su içinde hazır kahve çözdürülerek hazırlayın ve soğumasını bekleyin.
• Servis tabağına pandispanya kekinin bir katını yerleştirin. Kahve ile ıslatın.
• Üzerine krema ilave edip güzelce yayın.
• Sonra pandispanya ile üst katını kapatın.kalan kremayı pastanın üzerine dökün ve güzelce yayın.
• En son üzerine süzgeç yardımıyla kakao serpin. Buzdolabında biraz beklettikten sonra rahatlıkla yiyebilirsiniz

Bu tatlıyı her hafta mutlaka yaparım gerçekten en sevdiğim tatlı olabilir. Buzdolabında en az 3 saat dinlendirdikten sonra daha güzel oluyor Umarım size faydalı bir paylaşım olmuştur deneyeceklere şimdiden afiyet olsun