Fırında Sebzeli ve Peynirli Yumurta

Selam. Bu da farklı denemelerimden biri. Hem besin değeri yüksek hem de sağlıklı.

Umarım KS Süper Bence seçicem diye metinlerimi kafasına göre değiştirmez... Eğer şart buysa istemiyorum Süper bence.

Malzemeler:

• 4 adet büyük yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri
• 1/2 su bardağı süt
• 1 adet kırmızı biber, küçük küpler halinde doğranmış
• 1 adet yeşil biber, küçük küpler halinde doğranmış
• 1 küçük soğan, ince doğranmış
• 1 su bardağı ıspanak, doğranmış
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Zeytinyağı (tepsiyi yağlamak için)

Yapılışı:

• Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Fırın tepsisini zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
• Sebzeleri hazırlayın. Kırmızı biber, yeşil biber, soğan ve ıspanağı doğrayın.
• Yumurtaları çırpın. Bir kapta yumurtaları ve sütü iyice çırpın. Üzerine rendelenmiş peyniri, doğranmış sebzeleri, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Karışımı fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Üzeri hafifçe kızardığında ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıktığında pişmiş demektir.