Kefirin Faydalarını Anlatıyorum!

Selam

KS'nin can canları ✌️

Bugünkü bence konumuz kefir...

Kefir nedir? Faydaları nedir? Nasıl elde edilir? Bu sorulara cevap vermek istedim.

Kefir Kafkasya'da ortaya çıkan fermente edilmiş bir süt ürünüdür. Asıl adı "Keyif" olarak bilinmektedir. Doğal probiyotik kaynağıdır.

2-) Kefirin Faydaları Nelerdir?

•Doğal probiyotik kaynağıdır.

•Kansere karşı koruyucudur.

•Bağışıklık sistemini korur.

•Hastalıklara karşı direnci arttırır.

•Kalsiyum kaynağı olduğu için kemik ve diş sağlığı için oldukça önemlidir.

•Biotin kaynağı olduğu için sağlıklı ve parlak saçlar için oldukça önemlidir.

•Kilo vermeye yardımcıdır

•Enfeksiyonlara, sarılık, egzama, safra bozuklukları, böbrek hastalıklarına birebir iyi gelir.

3-) Kefiri Nereden Temin Edebilirim?

Süt ürünleri satan yerlerde ve marketlerde temin edebilirsiniz. Ayrıca kendiniz evde de mayalayabilirsiniz.

4-) Kefir Nasıl Mayalanır?

Kefir mayalamak için öncelikle üniversitelerin maya hazırlayan ziraat bölümlerinden ayrıca organik ürün satan firmalardan temin edebilirsiniz.

Mayalama İşlemi İçin;

•1 ceviz büyüklüğünde kefir mayası

•1 litre süt

•Cam kavanoz

•Tahta kaşık

Öncelikle oda sıcaklığındaki sütü cam kavanoza döküp 1 ceviz büyüklüğündeki kefir mayasını ilave edip kapağını kapatalım. Karanlık bir ortama dolap içi olabilir konumlandıralım.8 ile 24 saat arası mayalanma sürecidir. Kefir mayalandıktan sonra plastik ince bir süzgeç ile süzüp içime hazır hale getirelim. Süzgeç üzerinde kalan mayayı ise süt dolu bir kaba koyup kapağını kapatıp buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Not:

•Eğer uzun süre mayalama işlemi yapmayacaksanız mayayı buzlukta bekletebilirsiniz.

•Asla demir araç gereçleri kefire değdirmemek gerekiyor.

•Süt içinde bekleyen maya büyüyüp çoğalır. Dolayısıyla yakınlarınızla paylaşabilirsiniz.

#Keyifli günler dilerim ☺️

#Yeme & İçme

#Kefir mucizesi