Milföy Hamuru ile Hazırlayabileceğiniz Kıymalı Garnitürlü Pratik Börek Tarifi!

Malzemeler:

• 6 milföy hamuru
• 5 yemek kaşığı kıyma
• 1 tane küçük kuru soğan
• 1 tane küçük kavanoz garnitür( evde kendiniz de yapabilirsiniz)
• 1 tane küçük kapya biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Rende kaşar peyniri
• baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz .
• Kıymayı kavurmak için zeytinyağı veya sıvı yağ.

Hamurun üzeri için; 1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı pul biber

Yapım Aşaması:

Öncelikle böreğimizin iç harcını hazırlayalım. Bunun için tavaya zeytinyağını alalım.

Üzerine kıymayı ekleyerek rengi dönünceye kadar kavuralım.

Yemeklik doğranmış soğan, küçük küçük doğranmış kırmızı biber, yeşil biber, garnitür, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kimyonu da ekleyerek karıştırarak pişirelim. Pişen iç harcını ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Fırın kabına milföy hamurlarını (Görseldeki gibi) kenarlardan taşacak şekilde yerleştirelim. Kabarmaması için çatal ile milföy hamurunun tabanına delikler açalım. Soğuyan iç harcını kalıba boşaltarak eşit bir şekilde yayalım.

En üste Rende Kaşar peynirini ilave edelim.

Kenarlardan sarkan milföyü içe doğru kapatalım.

Üzerine yumurta sarısı sürelim.

İsteğe bağlı çörek otu ve susam kullanabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35 dakika pişmeye bırakalım. Fırından fırına değişebilir, kontrollü pişirelim. ❤️

#Yemeicme